jus lait : 29 Recettes
-
Polenta cremeuse cuite au lait ribot, courgettes crues et jus de coriandre...
Ajouté le 09/06/2009 09:45:00
Une envie de polenta cremeuse, suite a la soiree fooding 2009 de Lyon hier soir. Mais je voulais y associer du croquant, et de la couleur... parce que le soleil ne voulant pas montrer son bout du nez, il faut bien remedier en mettant de la[...]http://popotedevero.blogspot.com/2009/06/pole...
-
SABLéS BRETONS et PANNA COTTA au LAIT de COCO et JUS de MANGUE, ORANGE et POIVRONAjouté le 22/03/2009 10:39:00
Recettes pour 6 personnes : Sablés bretons : 2 jaunes d'oeufs 80 gr de sucre 90 gr de beurre demi-sel à température ambiante 130 gr de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à[...]http://floetmimolette.blogspot.com/2009/03/sa...
-
Cuisine moléculaire : Oeufs au plat version sucrée au lait de coco et au jus de mangue
Ajouté le 22/01/2009 10:35:00
Cuisine moléculaire - ?uf au plat version sucréeAprès avoir découvert quelques notions de cuisine moléculaire en compagnie de Pierre Dominique Cécillon à l'Atelier des 5 sens à Paris (souvenez-vous des tartelettes au chocolat et perles de Get 27), je[...]http://feedproxy.google.com/~r/PapillesEtPupi...
-
Cuisine moléculaire : Oeufs au plat version sucrée au lait de coco et au jus de mangue
Ajouté le 22/01/2009 10:35:00
Cuisine moléculaire - ?uf au plat version sucrée Après avoir découvert quelques notions de cuisine moléculaire en compagnie de Pierre Dominique Cécillon à l'Atelier des 5 sens à Paris (souvenez-vous des tartelettes au chocolat et perles de Get[...]http://papillesetpupilles.blogspot.com/2009/0...
-
Pina coladaAjouté le 08/07/2009 09:17:25
Pendant quelques recettes je vais vous emmener aux Antilles. Je commence ce petit voyage par une des boissons que j’aime tout particulièrement (attention ! à consommer avec modération bien sur…). Nous avons adapté cette recette pour[...]http://www.peches-mignons.fr/?p=561
-
Lait fraise !Ajouté le 01/04/2009 23:11:21
Un bon lait frais parfumé à la fraise ! excellent pour accompagné le goûté des petits ! Tout simpe dans sa préparation, du lait des fraises et un peu de sucre, le tout mixé et le résultat est bien meilleur que les petits cand... du commerce ! avec[...]http://mesideescuisine.canalblog.com/archives...
-
Avocat au pouletAjouté le 09/07/2008 12:59:59
Pour 4 personnes : 2 avocats jus de citron 300 g de blanc de poulet cuit ‘restes) 100 g de riz cuit 2 carottes. Sauce: 1 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe d’huile 1 c à soupe de persil haché 1 petit oignon sel poivre.[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Mousse d?avocatsAjouté le 13/07/2008 12:59:59
Pour 6 personnes : 3 avocats bien murs le jus d’un citron une cuillerée à soupe de cognac 150 g de crème du sel du poivre un citron de la laitue du persil. Lavez les avocats et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Soupe à l?avocatAjouté le 16/07/2008 12:59:59
2 gros avocats ou 4 petits jus de citron. une cuillère à soupe de beurre 30 g de farine 2 verres d’eau 2 verres de lait 100 g de crème fraîche sel poivre noix de muscade fenouil haché. Ecraser avec une fourchette la chair de la[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Bar aux quenellesAjouté le 02/08/2008 18:59:59
Pour 6 personnes : 1 bar de 2 5 kg environ (demander au poissonnier de l’écailler de le vider et de retirer l’arête par le dos et de la réserver) 3 truffes bien fermes brossées. Les quenelles: 1 kg de filets de merlan (ou de[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
