Coupe de bananes mousseuses

Ajouté le 25/07/2008 12:59:59

6 bananes 3 jaunes d’oeufs 50 g de sucre semoule 2 verres à liqueur de liqueur à l’orange 5 cuillerées à soupe d’eau 25 g d’amandes effilées et grillées. Coupez les bananes épluchées en rondelles. Placez-les[...]

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Bananes flambées au curaçao

Ajouté le 24/07/2008 12:59:59

Préparation et Cuisson : 10 mn. Pour 4 personnes : 6 bananes le jus de 3 oranges 10 cl de curaçao 75 g de sucre en poudre beurre. Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Mettez un bon morceau de beurre dans[...]

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Salade de fruits aux avocats

Ajouté le 19/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 3 avocats 1 jus de citron 2 bananes 2 oranges 2 c à soupe de sucre 1 petit verre de liqueur d’orange. Coupez la chair des avocats pelés en dés citronnez-les aussitôt ainsi que les bananes en rondelles. Pelez[...]

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Cocktail orange sans oranges!

Ajouté le 26/09/2008 17:36:00

Comme il est de tradition désormais (je viens de le décréter), après chaque récompense, je partagerais un petit verre avec vous! Aujourd'hui, ce sera un cocktail de fruits bien frais composé de fruits d'été (même s'il nous a déjà abandonné)! Ce[...]

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Bananes martiniquaises (créole)

Ajouté le 25/07/2008 12:59:59

Préparation 15 mn. Cuisson : 15 mn. 6 bananes 50 g de beurre 2 oranges 20 g de farine 60 g de raisins secs 50 g de sucre 1 gousse de vanille 5 cl de rhum 3 clous de girofle. Fendre les bananes en deux dans le sens de la[...]

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Orange de la peau au jus ..... !

Ajouté le 29/12/2007 14:23:39

Autopsie d'une orange ... en plusieurs recettes ! L'orange ! Non traitée bien lavée !!! lever la peau avec un couteau bien aiguisé en large bande ! puis les peler "à vif" c'est à dire enlever la peau blanche pour qu'il ne[...]

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Glace à l?avocat aux grosseilles

Ajouté le 18/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 3 avocats mûrs à point 2 citrons 1 orange 150 g de sucre 1 banane bien mûre 1 petit verre de kirsch ou de liqueur d’orange (Grand-Marnier Cointreau). Pour garnir: groseilles rouges à volonté. Commencez par[...]

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Carottes à la coriandre au jus d'orange

Ajouté le 03/10/2008 20:26:00

Voilà une recette qui m'a tout de suite plût lorsque je l'ai vu dans le magazine Avantages. Je trouvais le mariage orange/carotte très original, alors j'ai essayé. Résultat surprise : j'aime le sucré/salé mais je n'aime pas du tout les graines[...]

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