Jus de fruits et de tomate

Ajouté le 14/10/2009 19:00:00

Pour accompagner notre hamburger maison, mon homme nous a préparé un jus délicieux à l'aide de notre centrifugeuse. Pas de soucis à la maison, nous avons bien notre quota de 5 fruits et légumes par jour. L'originalité de ce jus réside dans la[...]

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MINESTRONE AU JUS DE TOMATE

Ajouté le 21/06/2009 22:11:00

Encore une recette de ce cher Ricardo. 4 gousses d?ail, tranchées 2 c. à soupe d?huile d?olive 2 oignons, hachés 2 carottes, coupées en dés 2 branches de céleri, coupées en dés 3 tasses de jus de tomate 3 tasses de bouillon de poulet (plus ou[...]

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Fusillis au jus de tomate et sauce soya

Ajouté le 03/02/2008 03:22:00

Une petite recette dépanneur que je fais régulièrement durant la semaine. Idéal pour les lunches. Portions: 2 Ingrédients 2 tasses (500 ml) de nouilles Fusilli, semi-cuites 1 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d'oignon[...]

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Velours de chèvre frais, jus de tomate et tuile de Cantal

Ajouté le 10/09/2009 12:00:00

C'est au cours de notre séjour à Pailherols, au restaurant de l'Auberge des montagnes, que nous avons goûté cette excellente entrée que l'on peut décliner à l'infini, en remplaçant par exemple le jus de tomates par une duxelles de petits[...]

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Penne façon risotto au jus de tomate, basilic, roquette et parmesan

Ajouté le 28/08/2008 11:57:09

C’est un plat pour les beaux jours riche en saveur italienne. Ce sont des pâtes cuites à la façon d’un risotto avec des tomates fraiches et du bouillon de poule. La sauce est sirupeuse et surtout à tomber surtout si on utilise des[...]

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Cannelonni de légumes, un filet de rouget et vinaigrette de jus de tomate

Ajouté le 03/10/2007 19:07:00

En premier lieu, il vous faut choisir des pâtes sèches de bonnes qualité, j'ai opté pour des "Paccheri", passés au bronze. J'ai préparé trois farces de légumes, courgette au basilic et parmesan, concassée de tomate au basilic, et[...]

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Potage improvisé d'un soir de semaine, poireaux, courgettes et jus de tomate

Ajouté le 18/09/2008 20:35:00

Comme je le mentionnais sur un précédent billet, c'était notre anniversaire de mariage la semaine dernière et, pour l'occasion, nous nous sommes offerts un dîner au restaurant. Pour les plus curieux, c'est au M sur Masson que nous sommes[...]

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côte de veau au jus tomaté, écrasée de pomme de terre à l'huile de truffe, poêlée de champignons

Ajouté le 14/11/2009 16:00:00

Ce que j'aime dans les assiettes de côte de veau servies au restaurant, c'est d'une part la cuisson parfaite de la viande qui arrive rosée, tendre et juteuse, et d'autre part le jus qui est réalisé à partir de la cuisson de la côte, goûteux, épais,[...]

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