Galette Kabyle

ajouté le 21/01/2008 10:01:00

La différence entre les galettes kabyles et celles des autres régions de l'Algérie, c'est l'utilisation de l'huile d'olive. Entre la Grande et Petite Kabylie, la galette se prépare différemment[...]

http://djouza.canalblog.com/archives/2008/01/...

Galette Kabyle

ajouté le 29/11/2007 20:04:00

Cette galette accompagne très bien le plat de poivrons-tomates juste en dessous... Pour une galette de 30 cm de diamètre - 500 gr de semoule fine - 1/2 verre d'huile de table - 1/2 verre d'huile[...]

http://djouza.canalblog.com/archives/2007/11/...

8. Galette Kabyle - Agh'rom

ajouté le 12/11/2007 14:52:00

Je ne voudrais pas faire injure à ma famille, encore moins à ma mère dont je tire cette recette et ses procédés, mais pour cette démonstration j'ai utilisé une poele, car même parmi les gens d'origine maghrébine, il n'y a pas toujours une[...]

http://dansmacasserole.canalblog.com/archives...