La Karentika ou Kalentika

Ajouté le 11/03/2009 20:42:00

La KARENTIKA ou KALENTIKA est une des grandes spécialités culinaires d'Oran, ville de l'Ouest Algerien. L'origine du mot vient de l'espagnol "caliente" qui veut dire chaud. Elle a été introduite par les musulmans chassés[...]

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