Brochettes de filet de porc à l'orientale

ajouté le 21/07/2008 14:35:12

Des brochettes parfaites pour la température humide et chaude que nous connaissons(même si la pluie est présente)il y a toujours moyen de sortir votre barbecue et d'y réaliser ses petites brochettes hyper savoureuses,une marinade du tonnerre,[...]

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Tarte à l?avocat

ajouté le 16/07/2008 12:59:59

Pour 8 personnes : 3 avocats 1 tranche de jambon de 200 g 3 coeurs de palmier 1 boîte de crabe 1 bol de mayonnaise 1 c à soupe de ketchup quelques câpres ciboulette ou échalote 1 petite boîte d’oeufs de lump 12 grosses[...]

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Steak tartare à l?avocat

ajouté le 16/07/2008 12:59:59

Pour un steak: une mayonnaise 2 cuillerées de Hot Ketchup Worchester fines herbes câpres poivre. Faire une mayonnaise bien ferme. Ajouter deux cuillerées de Hot Ketchup un peu de Worchester sauce d’une échalote hachée fines herbes[...]

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Salade d?avocats

ajouté le 14/07/2008 12:59:59

Pour 6 personnes : 2 avocats 1 citron 1 boîte d’asperges 3 c à soupe de vinaigrette 1 c à soupe de whisky 1 c à soupe de ketchup 1 bol de mayonnaise au jus de citron. Pelez les avocats. Coupez-les en tranches. Arrosez-les de[...]

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Avocats sauce verte

ajouté le 11/07/2008 12:59:59

Pour 8 personnes : 4 avocats 1 boîte de coeurs de palmier 200 g de crevettes décortiquées cerfeuil estragon huile d’arachide 1 oeuf citron sel poivre poivre de Cayenne. Retirez délicatement la chair d’un avocat ( gardez[...]

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Avocat créole

ajouté le 10/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 avocats 30 g de riz étuvé 1 boîte de crabe 4 c à soupe de mayonnaise 1 c à café de moutarde quelques gouttes de tabasco 1 c à soupe de ketchup 1 c à soupe de citron 1 c à soupe de fines herbes ciselées sel[...]

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Poulet sauce barbecue

ajouté le 10/07/2008 08:00:47

Flemme de cuisiner longuement. Pas fait de courses. Donc plat préparé avec des fonds de placard. Bon, c’est clair que la photo est pas terrible pour donner envie de goûter cette recette. Mais je vous assure, c’est très bon ! [...]

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Avocat au crabe

ajouté le 08/07/2008 12:59:59

6 avocats 1 citron 2 boîtes de crabe 1 bol de mayonnaise 2 c à soupe de tomato ketchup 1 trait de Worcestershire sauce 1 c à café de whisky. Coupez les avocats en deux ôtez les noyaux. Citronnez la chair des avocats et remplissez[...]

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Fèves au lard (au four)

ajouté le 04/07/2008 04:15:00

Des fèves délicieuses comme je les aime: juteuses et sucrées! Pour un brunch la fin de semaine c'est l'idéal à servir:). Ça donne une bonne quantité mais les fèves se congèlent très bien ou même on peut les encanner (ce que je fais très[...]

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Croquettes de poulet maison,sauce au miel et barbecue

ajouté le 23/06/2008 14:36:44

Étant toujours devant le même problème de manque d'idées pour le "lunch" du midi j'ai décidé de remédier à ce petit détail en réalisant, dimanche dernier de petites croquettes de poulet maison fort sympathique,rien à voir avec ce qu'on nous vend[...]

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