El khobz ou pain marocain

Ajouté le 01/10/2008 17:36:00

Voici la recette du pain pour manger les tajines, je l'ai trouvée sur le blog de Jihène . Pour une douzaine de petits pains : 400 gr de farine T55 400 gr de semoule fine + 100 gr pour le façonnage 750 ml d'eau [...]

http://bouchesbynanette.canalblog.com/archive...

Pain marocain à la semoule

Ajouté le 07/08/2008 16:53:00

Voici mon pain quotidien à base de semoule fine. Au Maroc, le pain traditionnel, qu'on prepare de mille et une facons, est impératif sur la table et on ne peut l?imaginer remplacé par un autre avec un tagine, du poisson frit ou même des lentilles[...]

http://absolumentbon.canalblog.com/archives/2...

Khobz mzaweq (pain marocain aux sésames et anis)

Ajouté le 10/12/2007 15:23:00

Pendant le mois de Ramadan, j'ai testé pas mal de recettes de pains pour accompagner la fameuse chorba ou harira (soupe) servit au coucher du soleil afin de rompre le jeune. Ce superbe pain est traditionnellement préparé pour les fêtes[...]

http://orientissime.canalblog.com/archives/20...