khodhra : 3 Recettes
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mon bar à soupes# Borghoul be'edbabech we el khodhra
Ajouté le 19/11/2008 04:50:00
En Tunisie , nous appelons " dbebech" les légumes secs introduits dans des soupes ou des potages , tels que pois chiches , petits pois , fèves ou encore lentilles.Le bourghoul est un condiment à base de blé dur mondé, fabriqué jusqu'à nos jours à[...]http://milletunesaveurs.blogspot.com/2008/11/...
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Market khodhra( ragout aux blettes,épinards et persil)Ajouté le 04/02/2008 14:08:00
Il vous faut : 500g de viande de veau 2 bottes de blettes 1 botte d'épinards 1 botte de persil 2 c.à soupe de concenté de tomate 1 c.à café d'harissa 100g de pois chiches (préalablement trempés dans de l'eau) 6 à8 pieds d'artichauts 2[...]http://moghrama-cuisine.blogspot.com/2008/02/...
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Djej be khodhra fil coucha - Poulet et légumes au four à la tunisienne
Ajouté le 14/09/2008 23:47:01
Voici un bon petit plat avec des légumes du soleil et de l'huile d'olive, j'espère qu'il vous plaira! Ingrédients pour 4 personnes - 4 ailes de poulet (ou autres morceaux) - 2 pommes de terre - 1 oignon - 2 poivrons verts longs - [...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
