KKVKKVK #21: le kouing aman tellement caramélisé qu'on doit le manger avec les doigts (ou l'art de claquer 500 g de beurre)

ajouté le 03/09/2007 08:00:00

Tit' a eu la bonne idée de choisir le Kouing Aman pour le nouvelle édition du Kiki . Mariée à un mi breton, je ne pouvais que participer... Pour la recette, je me suis plongée dans l'ouvrage de référence de Jacques Thorel: Le grand classique de[...]

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KKVKKVK 19: mini brochette de patate douce rôtie au miel, sauce au chèvre et à l'estragon

ajouté le 18/05/2007 08:05:00

J'avais testé il y a plusieurs mois l'association de Claire Emma entre la patate douce et le chèvre et nous avions adoré (pas de billet à ce sujet car photo absolument pas slurp). J'ai donc profité de mon manque de plaque de cuisson (oui,[...]

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KKVKKVK#17: ki si frotte s'y pik

ajouté le 18/02/2007 08:02:00

J'ai bien cru ne jamais réussir à participer à ce kiki tellement mes journées sont remplies en ce moment... et pourtant, voici mon hérisson surprise... La recette est celle de Fidji , j'ai simplement divisé les proportions par 2... il suffit[...]

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Détournement de KKVKKVK#16: brioche alsacienne (kouglof)

ajouté le 15/01/2007 08:01:00

Lorsque j'ai vu le thème du nouveau Kiki proposé par Sandra , je dois avouer que je n'ai pas été très emballée à l'idée de faire une brioche à la place de la galette des rois, surtout que j'avais l'idée de faire une frangipane à la fêve tonka ...[...]

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