kofta curry : 4 Recettes
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Curry de kofta
Ajouté le 14/01/2009 01:00:00
Un bon plat au cari est toujours réconfortant, de même que des boulettes de viande... De quoi adoucir les moeurs et réchauffer quelque peu l'air ambiant! Et surtout l'occasion d'utiliser enfin mes cubes de cari achetés en décembre[...]http://marieestdanssonassiette.blogspot.com/2...
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Plantain Kofta CurryAjouté le 07/10/2008 11:08:00
Kele Ke Kofte Ingredients 2 shallots A small piece of ginger 2/3 garlic cloves 1 green chilli Few curry leaves *** 1 medium size plantain (raw banana) 2 tbsp gram flour 1 cinnamon stiick 2 cloves 2 onions (thinly sliced) 2[...]http://aarathi78.canalblog.com/archives/2008/...
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CURRY KOFTA AUX LEGUMES
Ajouté le 08/01/2008 13:33:00
Ingredients : 350 g de pommes de terre bouillies, 200 g de pois bouillis, 200 g de carottes, 150 g d'oignons, 50 g de ghee, 5 g de gingembre râpé, 5 g d'ail haché, 25 g de feuilles de coriandre, 15 g de curcuma (safran des Inde), 60 g de[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/01/cur...
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KOFTA CURRY : BOULETTES DE VIANDE EN SAUCEAjouté le 10/02/2008 15:15:00
Cette recette indienne est un emprunt à la cuisine turque via l'Iran, l'Afghanistan et les invasions mogholes. Kofta désigne une boulette de viande en principe. L'Inde végétarienne a réadapté la formule en Vegetable Kofta ou, plus succulent, en Malaï[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
