Kouign amann de David Lebovitz, la revanche de la levure, Episode 2

ajouté le 01/05/2008 07:27:00

A mon titre, je me dis que regarder les 6 épisodes de Star Wars d'affilé sur Spike ,  ça fatigue légèrement.  Je crois qu'il est temps de passer à autre chose, les Indiana Jones peut-être en prévision de la sortie très[...]

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Kouign amann de David Lebovitz, la revanche de la levure, Episode 2

ajouté le 01/05/2008 07:27:00

A mon titre, je me dis que regarder les 6 ??pisodes de Star Wars d'affil?? sur Spike ,  ??a fatigue l??g??rement.  Je crois qu'il est temps de passer ?? autre chose, les Indiana Jones peut-??tre en pr??vision de la sortie[...]

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A bas le Kouign Amann

ajouté le 29/02/2008 00:55:00

Imaginez-vous, rentrant après une longue, très looongue matinée de cours (oui, rien qu'une matinée, mais vous allez voir qu'il n'en faut pas plus). Vous vous sentez fatigué(e). Vous vous êtes en effet levé(e) bien trop tôt, à 6 heures du mat' (moi je[...]

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Le kouign des gras

ajouté le 05/02/2008 20:30:00

Tous les ans à cette période-ci de l'année, je sens l'appel du kouign des gras ! Cette spécialité régionale, appelée aussi "kouign ened" (cuigne de Carême) est réalisée à partir de pâte à pain enrichie de beurre, de sucre, d'oeufs, de[...]

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Vous prendrez bien une petite part de Kouign-Patatez ?

ajouté le 18/01/2008 09:06:00

Le kouign patatez (gâteau de pommes de terre) est une recette bretonne que je découvre seulement maintenant. J'ai opté pour du 100 % de sarrasin mais on peut la réaliser de la même façon avec un mélange de farine de blé et de farine de sarrasin .[...]

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Ballade virtuelle en Grande Bretagne : lardy cake ou le kouign amann à la britannique !

ajouté le 16/12/2007 09:46:00

Aujourd'hui, je vous convie à une balade virtuelle outre Manche, où la Table Monde fait escale en Grande Bretagne. Nos amis britanniques regorgent de recettes surprenantes, que je ne me lasse pas de découvrir chez[...]

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KKVKVK #21 ... Oui, oui, 21, chacun va à son rythme! Tentative de Kouign Aman

ajouté le 29/10/2007 10:30:00

Bon, alors en guise de préambule, un avertissement: il faut vous dire tout de suite que je n'ai jamais vu, et encore moins goûté, de Kouign Aman en vrai! Pardon les Bretons , je sais que certains voudront peut-être se révolter et[...]

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Kouign amann à l'andouillette et ses pommes fruits, pour la Table Monde

ajouté le 02/10/2007 08:01:00

Grâce à Tit', organisateur du précédent jeu KKVKV n°21, je me suis essayée au kouign amann, j'ai même renouvelé l'aventure avec une version salée que j'avais envie de faire même au moment du jeu ! Celle-ci est une traduction libre et[...]

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Des bas... et des hauts ! Un peu de légèreté après tant de cafard et de kouign amanns

ajouté le 01/10/2007 13:59:00

Je connais une loi physique que l'on pourrait formuler de la façon suivante : on ne peut pas broyer du noir indéfiniment . Tout comme les lois de la pesanteur ou le principe d'Archimède, cette loi est infaillible (et elle est de[...]

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Kouign-Amann : du pain, du beurre, du sucre... mais tellement plus!

ajouté le 30/09/2007 15:30:00

Quelle chance quand même, que le dernier thème du Kiki ait été le Kouign-Amann ... Moi qui avais été chargée au retour de vacances de réaliser un Kouign-Amann digne de celui (excellent bien qu'industriel, comme quoi...)  dégusté pendant[...]

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