Le Kouing Aman de Matignon

Ajouté le 12/09/2007 08:00:00

A l'énoncé du titre, on pourrait imaginer que j'ai mes entrées dans les cuisines de la résidence officielle du Premier ministre... et bien ce n'est pas tout à fait cela.. C'est juste que je tiens ma recette de Kouing Aman[...]

http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...

Le kouing Amann qui sait faire oublier ses 1000 calories

Ajouté le 15/02/2007 10:02:00

Lors de notre week-end en Bretagne , nous avons aussi déusté un Kouing amann (avec 2n ! ) qui a été pour moi une révélation, j'en avais déjà souvent gouté, achetés chez des patissiers, et je n'avais jamais été convaincue, mais celui-là, nous[...]

http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...

J'ai espéré le Kouing Amann de David Lebovitz, Episode 1

Ajouté le 28/04/2008 09:19:57

Fermer les yeux, laisser fondre doucement, et déguster ce gout de beurre qui rendrait jalouse la plus beurrée de galettes bretonnes. Mes souvenirs de la Bretagne sont toujours ceux des grandes vacances, de la températures de[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/Delicatesseny/...

KKVKKVK #21: le kouing aman tellement caramélisé qu'on doit le manger avec les doigts (ou l'art de claquer 500 g de beurre)

Ajouté le 03/09/2007 08:00:00

Tit' a eu la bonne idée de choisir le Kouing Aman pour le nouvelle édition du Kiki . Mariée à un mi breton, je ne pouvais que participer... Pour la recette, je me suis plongée dans l'ouvrage de référence de Jacques Thorel: Le grand classique de[...]

http://agapes.canalblog.com/archives/2007/09/...