kouing aman : 3 Recettes
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Kouing-aman
ajouté le 01/02/2008 15:02:02
400 g de farine 1 pincée de sel 12 g de levure de boulanger 200 g de beurre demi-sel 200 g de sucre Ustensile: 1 tourtière de 22 cm de diamètrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/kouin...
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Le Kouing Aman de Matignonajouté le 12/09/2007 08:00:00
A l'énoncé du titre, on pourrait imaginer que j'ai mes entrées dans les cuisines de la résidence officielle du Premier ministre... et bien ce n'est pas tout à fait cela.. C'est juste que je tiens ma recette de Kouing Aman[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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KKVKKVK #21: le kouing aman tellement caramélisé qu'on doit le manger avec les doigts (ou l'art de claquer 500 g de beurre)ajouté le 03/09/2007 08:00:00
Tit' a eu la bonne idée de choisir le Kouing Aman pour le nouvelle édition du Kiki . Mariée à un mi breton, je ne pouvais que participer... Pour la recette, je me suis plongée dans l'ouvrage de référence de Jacques Thorel: Le grand classique de[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/09/...