Foie gras au Ladeveze et aux figues : test pour les fêtes

Ajouté le 20/12/2006 07:12:00

La recette d'origine est celle du Chef Roland CHANLIAUD : Le Foie gras pochéà l'hydromel. N'ayant pas d'hydromel et voulant associer les figues à ce met succulent , voici le résultat. Ingrédients : Pour 5 personnes ( Je viens de rectifier les[...]

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