Gateau des marquises

Ajouté le 28/07/2008 12:59:59

Garder pendant plusieurs jours la crème du lait bouilli. Lui ajouter quelques cuillerées de rhum du sucre vanillé un peu de cannelle en poudre le jus d’un demi-citron sel un peu de farine de façon à avoir une pâte épaisse. Etendre la pâte[...]

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Blette sauce mousseuse

Ajouté le 14/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : une grosse botte de côtes de blettes. Pour la sauce: 400 g de beurre clarifié 5 jaunes d’oeufs 2 citrons sel poivre de Cayenne. Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes environ. Couper les[...]

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Neige de coco façon sorbet au citron

Ajouté le 25/03/2008 13:42:00

Matériel : 2 casseroles, un mini robot ménager Ingrédients : (3 personnes) -1/2 noix de coco -l'eau de la noix de coco -jus d'un citron -zeste de 3/4 à un citron -2 cuil à café de sirop d'agave (ou de miel liquide) -2/3 de tasse d'eau[...]

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Lotte au lait de coco et au citron vert

Ajouté le 03/01/2008 11:10:00

La recette qui suit est un plat de poisson formidable, d'une part grâce à la lotte, pour sa chair ferme et parfumée et d'autre part grâce aux multiples épices utilisés. En plus, ce plat est facile à[...]

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Curry de porc au citron vert et au lait de coco

Ajouté le 15/01/2008 19:34:21

Il s'agit d'une recette, à peine retouchée, tirée du livre "Dîners aux chandelles" de Cyril Lignac (Hachette) et l'occasion pour moi du tester du curry rapporté du Maroc, d'une couleur presque blanche. La présence de citron vert[...]

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Roti de porc "filet", au citron vert et lait de coco

Ajouté le 28/03/2008 00:00:00

  Pour 4 pers 600 g de roti de porc " filet" 20 cl de lait de coco le zeste d'un citon vert 1 c à café de mélange 4 épices 2 c à soupe de coriandre fraiche ciselée 1 c à soupe [...]

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Salade de poulet au lait de coco, gingembre et citron vert

Ajouté le 06/06/2008 23:42:38

Merci beaucoup a Annellenor pour sa recette géniale dont je me suis largement inspirée. Allez voir son blog il y a pas mal de bonnes recettes! Pour 2 : -pour la viande : 2 filets de poulet fermier 1 citron vert 1 cs de[...]

http://yascuisine.canalblog.com/archives/2008...

Lentilles corail, lait de coco et citron vert... Idéal pour affronter le froid...

Ajouté le 03/12/2007 22:32:57

Quel sale temps... Pas envie de pointer mon petit nez dehors ... L'hiver est là et Noël approche à grands pas ... Les Grands Magasins (ainsi que nous les nommons) ont sorti leur décorations de Noël et leurs vitrines magiques, depuis[...]

http://eggsandmouillettes.blogspot.com/2007/1...