Flan coco rapide

Ajouté le 29/08/2008 07:30:00

Au mois de juin lors d'un repas de famille, une de mes tantes avait préparé un flan coco qui était très bon. Je me suis permise de la complimenter, et elle m'a indiqué que la recette était très simple. Et c'est peu de le dire. Pour 6/8[...]

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Un dessert à l'accent créole

Ajouté le 22/04/2008 09:40:00

C'est l'un des premiers plats que je réalisais lorsque j'étais étudiante et que j'invitais des amis. Aujourd'hui, c'est un classique à la maison, mais pas uniquement chez moi d'ailleurs. Beaucoup connaissent cette recette très simple mais qui plait[...]

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Flan de tapioca à la noix de coco

Ajouté le 11/08/2008 10:38:00

Je raffole d'entremets aux oeufs, surtout lorsqu'ils contiennent du lait concentré, comme c'est souvent le cas au Brésil et au Portugal. Je ne suis pourtant pas une grande adepte de la noix de coco, mais ce flan est l'un des meilleurs qu'il[...]

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Moelleux au lait concentré et à la noix de coco

Ajouté le 26/08/2008 08:26:00

Habituellement faite dans un moule rond à cheminée, cette recette de gâteau fondant - sans farine - est très populaire au Brésil. Je l'ai confectionnée dans des moules à muffins et réduit le temps de cuisson en conséquence. Ces petits[...]

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