Bouchées Mogador (chocolat au lait & fruit de la passion)

Ajouté le 18/05/2008 12:19:00

Ces derniers temps j'ai vécu de beaux moments gourmands ,  alors en souvenir j'ai eu envie de mettre au point une recette symbolisant ma découverte des macarons Mogador de PH et mon   escapade en Bretagne .[...]

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Bouchées de chocolat blanc, ganache au chocolat au lait et aux fruit de la passion

Ajouté le 23/11/2007 08:00:00

Pour moi, Noël rime avec friandises et chocolat. Aussi, il n'est que temps de tester des recettes pour être au point le jour J. J'ai donc fait des recherches dans mes livres et suis tombée sur une recette de truffes au chocolat au lait et aux fruits[...]

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Gâteau aux pommes

Ajouté le 04/11/2009 16:44:36

Un gâteau simple à faire, mais délicieux en bouche. J'ai pris cette recette chez, Saveurs et Gourmandises . 3 pommes, pelées et coupées en dés 1 boite de lait concentré sucré 4 ?ufs 150 gr (1 1/4 tasse) de farine 100 ml d?huile Préchauffez le[...]

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°chocolat au lait & passion°

Ajouté le 10/04/2009 16:11:00

J'avais tester cette idée dans ce dessert , on avait beaucoup aimé l'idée de devoir casser la coque pour atteindre un c?ur de mousse. C'est donc en gardant cet esprit un peu ludique et de mélange de texture que je me suis triturée la tête pour[...]

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Flan aux fruits de la passion

Ajouté le 29/10/2009 09:17:00

Aux Açores, nous sommes actuellement en pleine saison des fruits de la passion - "maracujá" en portugais, très communs dans tout l'archipel et notamment sur l' île de São Miguel où on les transforme en produits finis - confitures,[...]

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Nids de Pâques au chocolat au lait

Ajouté le 10/04/2009 12:00:00

ça y est, j'ai testé avec cette recette de " Cuisine Plurielle " un moule 1/2 sphère Demarle , et le chocolat au lait de: Il était temps, Pâques est là. Pour cette recette, j'ai utilisé la technique du tempérage décrite[...]

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TRILOGIE CHOCOLAT AU LAIT - PASSION

Ajouté le 17/08/2009 09:00:00

L'assiette se compose d'un entremets, d'une mousse et de macarons. Vous retrouvez la recette des macarons ici Mousse fruits de la passion : Ingrédients pour 5 verrines : - 150 g de sucre - 5g de fécule - 300 g de crème liquide - 50 g de[...]

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Barres aux pommes, arachides et chocolat

Ajouté le 26/09/2009 16:38:30

Un bon p'tit dessert qui plaira à toute la famille. Cette recette vient du site, Eagle Brand . 3/4 tasse (175 ml) de beurre, ramolli 1/3 tasse (75 ml) de beurre d'arachide 1 tasse (250 ml) de sucre glace 1 1/2 tasse (375 ml) de farine tout[...]

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Ma participation au concours Irresistable

Ajouté le 08/07/2009 19:56:00

Ma recette de sushis sucrés à la rhubarbe avec son coulis de fruits rouges m'a permis d'être l'une des gagnantes du concours organisé par Irrésistable sur le thème du pique-nique. Le lot est un magnifique ensemble de vaisselle à[...]

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