Crèpes indiennes à la farine de pois chiche -sans oeuf, sans lait-

Ajouté le 05/02/2009 13:10:00

Quand j'ai vu cette recette de crèpes sur le blog de Pankaj ( clic ), consacré à la cuisine indienne végétarienne (toute une partie de l'Inde est végétarienne), j'ai eu un gros coup de foudre ! J'ai su que je ferais ces crèpes le plus vite[...]

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Des petits gateaux comme un concentré de bonnes choses, sans gras, ni lait, ni oeuf, ni farine ..

Ajouté le 07/05/2008 11:33:00

Des gâteaux "sans", juste avant l'été ou bien parce que le beurre, la farine, les oeufs et le lait manquent. Ils ont aussi l'avantage d'avoir le goût des bonnes choses ; c'est l'avoine qui fait ça je crois. Et puis ils ne sont pas bien[...]

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Pounti

Ajouté le 16/08/2008 18:59:59

Pour 8 personnes : 3 tiges de bettes 150 g de jambon d’York en une tranche 120 g de lard de poitrine demi-sel 300 g de pruneaux moelleux 1 oignon 1 bouquet de persil 5 oeufs 250 g de farine 1 de lait 25 g de beurre sel[...]

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Cake au thon

Ajouté le 31/08/2009 19:00:00

Voici un cake délicieux que nous avons amené en pique-nique. La recette me vient de ma tante. Je n'ai pas compté les points. La prochaine fois ... - 300 g de thon au naturel (garder le jus d'une boîte) - 150 g de farine - des olives vertes[...]

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GATEAU RAPIDE

Ajouté le 02/03/2009 08:10:00

Pour 2 moules à cake : 300 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers 500 g de farine 100 g de beurre fondu 1 verre de lait 1 sachet de levure chimique 100 g de pépites de chocolat 1 fève de tonka râpé[...]

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Blinis de maïs

Ajouté le 18/03/2009 07:45:00

Encore une recette inspirée de l'émission Bon et à savoir: des blinis avec des grains de maïs en boîte. Pour cette recette: - 100 g de maïs égoutté, - 125 g de farine, - 2 oeufs, - Sel, - une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, -[...]

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pâte à gaufres

Ajouté le 03/04/2009 11:55:00

Rien de mieux que de profiter d'un aprem tranquilou à la maison avec mon homme pour se faire de délicieuses gaufres. A vos fouets !!! ingrédients pour 8 gaufres : - 300 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée[...]

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NATTE BRIOCHEE

Ajouté le 20/04/2009 08:41:00

Lors des ateliers culinaires DEMARLE , Cathy nous remet un livre contentant quelques recettes. Cette recette est tirée de ce livre. Pour 2 nattes : 2 sachets de levure sèche "Francine" 60 g de sucre 500 g de[...]

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BRIOCHE TRESSÉE

Ajouté le 18/02/2009 10:09:27

Aussi beau que bon ! Un peu laborieux mais cela en vaut la peine? On peut la faire tel quel ou encore séparer la pâte, comme je l?ai fait cette fois, pour préparer 2 brioches différentes : une aux fruits confits, l?autre aux pralines? On[...]

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Blette au citron

Ajouté le 13/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes. Préparation 20 mn cuisson: 30 mn + 20 mn. 2 kg de bettes. Sauce: 50 g de beurre 40 g de farine 1 litre de lait sel poivre noix muscade 3 jaunes d’oeufs 75 g de fromage râpé. Nettoyez les bettes. Faites-les cuire[...]

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