langouste : 11 Recettes
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Délice suprême .... La LANGOUSTE grillée à la crème
ajouté le 14/01/2008 16:31:00
Comme je l'ai écrit plus haut, c'est un vrai régal cette petite bête. Elles ont servies d'entrée pour notre réveillon (extrêmement agréable soit dit en passant!! ) et moi qui ne suis pas fan en principe de tout ce qui sort de la mer,[...]http://cuisinedizzie.canalblog.com/archives/2...
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Langouste à la parisienne
ajouté le 04/01/2008 12:01:01
1 langouste vivante, d'environ 1,500 kg 250 g de macédoine de légumes 2 verres de vin blanc sec 1 carotte 1 bol de mayonnaise 1 oignon 2 citrons 1 bouquet garni quelques feuilles de laitue 4 tomates quelques tiges de persil 1 sachet de[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/lango...
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Queues de langouste à la vanille flambée au rhum
ajouté le 25/12/2007 20:44:00
Je vous souhaite un Joyeux Noël ..et pour fêter cet évènement voici une recette réalisée pour le Réveillon hier soir. Cette recette est un équilibre subtil entre la vanille et le rhum. Une autre façon d'imaginer les queues de[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Langouste grillée au pastis et à la vanille
ajouté le 13/12/2007 11:12:01
2 queues de langoustes cuites de 800 g environ 150 g de beurre 1 gousse de vanille 2 cl de pastishttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/lango...
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SALADE DE LANGOUSTE AU BEURRE D'ORANGE
ajouté le 14/11/2007 09:59:00
Pour : 3 personnes, Ingredients : 1 queue de langouste, Salade frisée + feuilles de chêne en quantité suffisante, Oranges, citrons, Huile d'olive, Sauce soja, Vinaigre de framboises, Beurre,[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/11/sal...
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Cannelés fourrés au foie gras et à la langouste & figues fourrées au foie gras, chapelure de sarrasinajouté le 26/08/2007 16:42:51
Terribles lendemains de fêtes ! Non seulement il faut faire trois tournées de lave-vaisselle pour venir à bout des verres et assiettes en tout genre, mais il faut en plus finir les restes... Je ne vais tout de même pas donner du foie[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Médaillons de langouste, cannelé au sarrazin, écume de Chardonnayajouté le 23/08/2007 08:58:16
Ce plat a été fait pour accompagner le roi, que dis-je, l'Empereur du Chardonnay: le Montrachet . La recette a été faite sur le souvenir du 1986 que nous avions ouvert il y a deux ans pour mon anniversaire. Sauf que le 1985 que nous avons[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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L'ananas s'invite chez le salé: langouste et son chutney ananas/poivronsajouté le 18/05/2007 13:05:00
Je vous rappelle que le jeu de Minouchka "Le sucré s'invite dans le salé" est actuellement chez Hélène avec comme thème "l'Ananas" . Hélène m'a gentiment proposé de faire partie du jury, je ne participerai donc pas à ce[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Queue de langouste aux pommes et pain d'épice.....Séeie 3ajouté le 26/01/2007 04:01:00
Pour un dîner en tête à tête........ ingrédients: 2 queues de langoustes 1 pomme granit smith 2 tranches de pain d'épice sel et poivre beurre et piment d'Espelette. Décortiquez vos queues de langoustes , Lavez les carcasses et les[...]http://colbro.canalblog.com/archives/2007/01/...
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Queue de langouste au whiskyajouté le 09/01/2007 05:01:00
Pour le repas du Réveillon, comme nous étions 2, pour faire plaisir à Monsieur Cocopassions, j'ai cuisiné une queue de langouste flambée au whisky. C'est comme cela que nous les préférons car cela ne dénature pas le goût de la chair Queue de[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...