langoustines passion : 3 Recettes
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Sabayon Fruits de la Passion aux Saint-Jacques, Langoustines et Haricots de Soissons
Ajouté le 29/09/2009 12:46:00
J'ai été ravie lorsque j'ai reçu un colis contenant des Haricots de Soissons, de la part de la Coopérative Agricole du Haricot de Soissons , ceci à la sympathique initiative de Chef Damien , et envoyé à tous les participants du prochain[...]http://latabledeplop.canalblog.com/archives/2...
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Tartare de langoustines en coque de fruits de la passion
Ajouté le 08/03/2009 09:15:00
Tartare langoustine Les goûts évoluent au fil des années! Il y a quelques années, hormis le poisson et les crustacés que je consommais cru façon Ceviche, je cuisinais toujours des plats de poisson et de viande cuits; comme Lavande, je [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Langoustines Croustillantes à la Poudre d?Orange et Vinaigrette Passion
Ajouté le 11/03/2009 09:30:35
Les langoustines sont décortiquées, marinées dans de la poudre d?orange relevée au piment d?Espelette, et frites dans une pâte à tempura. Elles sont accompagnées d?une salade d?herbes et d?une vinaigrette aux fruits de la passion. Temps de[...]http://feedproxy.google.com/~r/LaCuisineDeFab...
