Rable de lapin farci à la provençale, son "ristto" aux tomates séchées

Ajouté le 04/03/2008 08:15:00

Le lapin est une viande vraiment bonne à condition de la respecter. A savoir ne pas trop la cuire, car elle a tendance à sécher. J'ai appliqué ici la méthode déjà appliquée des roulés de volaille . Cela consiste à emballer la viande d'un[...]

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