tête de lard

Ajouté le 21/11/2007 01:00:00

           version 01.00 du 13/09/2005

http://www.penglobe-cordier.com/article-82228...

Soupe au Lard

Ajouté le 31/10/2007 09:07:45

   Ingrédients (pour 4) : 3 beaux Poireaux 8 Carottes (moyennes) 6 petites Pommes de terre 4 Échalotes 200 g de Lard 1 verre de vin blanc 1 cuillère à café de fond de veau[...]

http://recettes.viabloga.com/news/soupe-au-la...

FÈVES AU LARD

Ajouté le 13/03/2008 11:46:00

Ce plat, à base de haricots et de lard salé, considéré comme typique de la cuisine traditionnelle québécoise, est originaire des camps de bûcherons de la côte orientale américaine. On suppose que les premiers bûcherons québécois, partis travailler[...]

http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...

Fèves au lard

Ajouté le 22/06/2008 19:23:00

4 tasses de fève sèches 3 litres d'eau froide ½ à 1 lb de lard gras salé (je préfère le jambon coupé en petits cubes) 1 gros oignon pelé entier Moutarde sèche ½ à 1 tasse de mélasse 1 c. à soupe de gros sel Trier, laver et faire tremper les fèves[...]

http://papillesgustatives.blogspot.com/2008/0...

Fèves au lard

Ajouté le 22/06/2008 19:23:00

4 tasses de fève sèches 3 litres d'eau froide ½ à 1 lb de lard gras salé (je préfère le jambon coupé en petits cubes) 1 gros oignon pelé entier Moutarde sèche ½ à 1 tasse de mélasse 1 c. à soupe de gros sel Trier, laver et faire tremper les fèves[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesGustat...

Salade au lard

Ajouté le 21/11/2007 09:00:56

1 kg de pommes de terre une peu ferme, mélange de salades de votre choix ( mâche, chicorée, endive, scarole, etc), 250 g de lard de poitrine bien entrelardéFaites cuire les pommes de terre coupées en 4 à l'eau salée. Nettoyez les salades et[...]

http://recette-be.blogspot.com/2007/11/salade...

Salade au lard

Ajouté le 30/11/2007 23:08:31

Ingrédients : pour 6 personnes 3 belles salades type scarole ou frisée ou traditionnellement des pissenlits (au moins 1 kilo) 10 petites pommes de terre 4 échalottes 200g de lardons frais vinaigre d'alcool sel poivre 100g de lard[...]

http://arduinacuisine.canalblog.com/archives/...

Quiche au lard

Ajouté le 15/11/2007 13:14:14

Ingrédients · 350 gr de pâte brisée · 250 gr de lard fumé · 4 oeufs · 30 gr de beurre · 15 cl de crème · sel, poivre Préparez la pâte brisée dans votre plat Coupez le lard en morceaux. Faites fondre le beurre, à feu doux, dans une poêle et faites[...]

http://recettesavoyarde.canalblog.com/archive...

Pommes au lard

Ajouté le 15/02/2008 10:10:00

500 g de lard frais plutôt maigre, 1 ½ kg de pommes de terre farineuse, ½ kg de pommes sucrées, ½ kg de pommes sûres, de la cassonade brune, sel, poivreFaites cuire le morceau de lard à l'eau (à hauteur) durant une bonne vingtaine de minutes. Pendant[...]

http://recette-be.blogspot.com/2008/02/pommes...