poitrine grillée, échalotes confites, purée de banane-cumin-lard séché de Gilles Choukroun

Ajouté le 12/04/2009 14:36:00

Et oui, encore une recette de Gilles Choukroun trouvée sur CuisineTV pour aujourd'hui. J'ai vraiment un faible pour les recettes de ce Monsieur, car elles sont, je trouve, souvent économiques, toujours originales et goûteuses. De plus, chez nous,[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2009/04/...

Rillettes de lapin

Ajouté le 26/09/2009 06:09:00

Je vous propose aujourd'hui une recette qui me vient de ma maman et que mon mari et mon fils adorent. Je vous conseille de la tester...avec modération bien sûr ! Recette pour 7 bocaux de 500 g Réalisation : facile ?[...]

http://lessaveursdelili.canalblog.com/archive...

Millefeuille aux deux pommes et au lard

Ajouté le 08/08/2009 22:54:00

Ingrédients pour 2 personnes: - 4 pommes de terre à chair ferme râpées - 1 oignon râpé - 2 pommes reinettes grise du Canada épluchées et détaillées en 8 'quartiers' chacune - 6 fines tranches de poitrine fumée coupées en deux - mesclun -[...]

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Soupe de cresson et chips de poitrine fumée

Ajouté le 11/10/2009 12:00:00

Doses indiquées pour 4 personnes. 1/  Dans une cocotte-minute, faire bouillir pendant 10', couvercle fermé: 1,5l d'eau avec une botte de cresson (nettoyée, bien sûr!), 4 pommes de terre, un oignon, +/- une tablette de bouillon KUB .[...]

http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...

Croque-monsieur courgette, munster & lard grillé

Ajouté le 22/11/2009 16:42:13

Ingrédients pour 2 personnes: - 4 tranches de pain de mie complet - 1 courgette coupée en rondelles - 6 tranches de poitrine fumée - 1/2 munster coupé en fines tranches - beurre  Préparation: Faire revenir les courgettes[...]

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Potage frais de concombre de la Grand-Maman de Jeanne & lard croustillant

Ajouté le 13/08/2009 13:14:29

Ingrédients pour 2 personnes: - 1 concombre épluché et coupé en morceaux - 1 yaourt à la grecque - 1 cube de bouillon de volaille - Tabasco, sel et poivre. - 2 fines tranches de poitrine fumée coupées en 2 Préparation: Mixer les morceaux[...]

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Salade aux bouchées de chèvre pané aux graines de sésame et pavot, fraises et lard croustillant

Ajouté le 16/05/2009 15:02:20

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 poignées de mesclun - 200 g de chèvre frais - graines de sésame grillées - graines de pavot bleu - 200 g de fraises coupées en deux - 100 g de tranches fines de poitrine fumée coupées en morceaux - quelques[...]

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