lausanne vaud : 4 Recettes
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Mousse de tomates à la tapenade
Ajouté le 29/06/2008 12:16:24
Comme nous mangions l'autre soir à l'excellent Chat-Noir, à Lausanne, l'amuse-gueule nous a séduits. Il faut dire qu'il y a du Méditerranéen chez Stéphane Chouzenoux, et que sa mousse de tomate à la tapenade[...]http://leblogdedave.hautetfort.com/archive/20...
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En cherchant le Restaurant du Nord, à Chexbres
Ajouté le 07/07/2008 15:06:00
L'autre soir, on s'est fait un petit détour par Chexbres avec les copains, histoire de s'arrêter au Restaurant du Nord. Un bistro qui ne paie pas forcément de mine, en plein milieu du carrefour qui mène à la Corniche,[...]http://leblogdedave.hautetfort.com/archive/20...
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Les meilleures auberges d'alpage de Suisse romande
Ajouté le 09/07/2008 11:53:00
L'Illustré de cette semaine a l'excellente idée de proposer un guide des auberges d'alpage. Parmi la centaine d'adresses répertoriée, le magazine a également demandé à six chefs romands leurs coups de coeur. On vous les livre[...]http://leblogdedave.hautetfort.com/archive/20...
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Un prix d'avenir pour Carlo Crisci, le chef du Cerf
Ajouté le 08/07/2008 15:32:00
J'ai eu le privilège, l'autre soir, d'être invité par l'Académie internationale de la gastronomie à Cossonay, chez Carlo Crisci . L'Académie est en fait une fédération de clubs, confréries et académies nationales provenant de[...]http://leblogdedave.hautetfort.com/archive/20...
