layon : 23 Recettes
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Le Layon, comme chez lui!...
Ajouté le 21/12/2007 07:45:00
C'est l'histoire d'une journée de dégustation prévue initialement en Arbois et qui aura lieu, finalement, le samedi 19 janvier prochain, à Thouarcé !... Les amateurs de moelleux et liquoreux d'[...]http://pipette.canalblog.com/archives/2007/12...
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Le Layon, comme chez lui!...Ajouté le 29/12/2007 15:03:00
C'est parti!... La première inscription reçue ce jour!... Elle nous vient de Bretagne, du Pays Vannetais pour être précis... A vos bulletins de participation!... En plus, la neige est commandée!... A noter également que, sauf imprévus, quelques[...]http://pipette.canalblog.com/archives/2007/12...
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Le Layon, comme chez lui!...Ajouté le 05/01/2008 09:09:00
Un petit point au 5 janvier : à deux semaines de cette journée de dégustation, une dizaine d'inscriptions sont, pour ainsi dire, acquises, La Poste faisant son oeuvre!... N'hésitez pas à me contacter pour toute information complémentaire.[...]http://pipette.canalblog.com/archives/2008/01...
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Le Layon, comme chez lui!...Ajouté le 09/01/2008 23:27:00
Un petit point au 5 janvier : à deux semaines de cette journée de dégustation, une dizaine d'inscriptions sont, pour ainsi dire, acquises, La Poste faisant son oeuvre!... Au titre des informations complémentaires, les participants noteront[...]http://pipette.canalblog.com/archives/2008/01...
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Le Layon, comme chez lui!...Ajouté le 12/01/2008 10:40:00
C'est parti!... Dans huit jours, nous serons donc une grosse quinzaine d'amateurs passionnés et sans doute quelques vignerons, autour des Coteaux du Layon et autres Bonnezeaux, Aubance, Chaume et Quarts-de-Chaume. Exceptionnellement, la neige ne[...]http://pipette.canalblog.com/archives/2008/01...
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Le Layon, comme chez lui!...Ajouté le 17/01/2008 22:52:00
Nous y voilà!... Ou presque!... Dès vendredi, à la mi-journée, nous prenons la route avec Philippe G. En fait, nous nous faisons un devoir de réserver, auprès de l'antenne locale de la DDE, un bon chasse-neige et livrons, en même temps, le sel de[...]http://pipette.canalblog.com/archives/2008/01...
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Vinaigre de Coteaux du LayonAjouté le 16/04/2009 17:30:00
Vin de Coteaux du Layon aigre ou Vinaigre de Coteaux du Layon "Concentré et expressif sur les fruits blancs compotés (poire, coing), il est le reflet "vinaigré" et fidèle d'un beau coteaux du Layon. Tout comme ses cousins[...]http://lamerevinaigre.over-blog.com/article-3...
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Un menu autour d'un Coteaux du LayonAjouté le 23/11/2007 17:19:00
Certains partent du menu pour choisir le vin, en général avec de l'aide (reconnaissons que c'est le plus courant et le plus raisonnable), d'autres s'amusent à décliner un repas autour d'un vin... Après l'expérience Billecart-Salmon rosé,[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-14...
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Ailes de raies au vinaigre de coteaux du layonAjouté le 30/09/2009 13:00:07
Dans une poêle, faire fondre le beurre, Cuire les ailes de raies sur chaque face. En fin de cuisson, verser le Vinaigre de Coteaux du Layon, les câpres et une noisette de beurre. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Servir avec une fon -
Voeux Conf. Gastronomique - Andouillette au LayonAjouté le 03/01/2008 22:37:00
Le Grand Maître et les Dignitaires de la Confrérie Gastronomique Andouillette au Layon vous présentent leurs meilleurs voeux pour 2008 Ils vous donnent rendez-vous pour le XIXème Chapitre de[...]http://coquillenantes.canalblog.com/archives/...
