crème légère au jus de citron et limoncello, financier citronné au fruit rouge

Ajouté le 16/05/2008 07:30:00

A propos des bonnes et belles choses, seule la fin est triste ! C'est ainsi que s'est achevée notre escapade en pays varois, après une quinzaine de  jours sous le  soleil et la douceur prometteuse de cette merveilleuse région riche[...]

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Panna cotta légère

Ajouté le 08/10/2008 18:18:00

C'est léger et c'est BON !... ***** ***** ***** Pour 6 panna cotta 300 g de jus de fruits (j'ai centrifugé poires et oranges) 2 yaourts à 0% 2 g d'agar agar Sauce au chocolat : 4 carrés de chocolat[...]

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Tarte à la rhubarbe, simple, légère et extra !

Ajouté le 23/10/2009 07:06:00

Ma première tarte à la rhubarbe, un délice. Après diverses recherches, voici ma version très inspirée d'une recette de Marmiton. Seulement 2 ?ufs, de la crème légère , et juste ce qu'il faut de sucre roux . Alors si comme moi vous avez[...]

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Terrine tout abricot en gelée légère et son coulis : un délice parfumé

Ajouté le 13/07/2009 07:13:00

J'avais de beaux abricots à consommer au plus vite cette année la récolte a été plus qu'abondante : de quoi vendre sur les marchés !!!!! Le seul problème, la saison est courte et tout vient en même temps. J'ai réalisé cette terrine tout fruit,[...]

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