LEGUMES DE SAISON CONFITS (2/2) : VERSION CRUMBLE AU CHEVRE

Ajouté le 26/08/2008 08:45:00

Pour 4 personnes : 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 petit poivron jaune 1 grosse tomate (à défaut 2) 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 1 c à c de cassonade 1 pincée de curry 2 c à soupe de[...]

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Tian de légumes confits méridional à la tapenade de kalamata et sardines

Ajouté le 19/03/2008 13:11:00

Bon, on ne peut pas dire que vous aimiez tellement les spätzle , ni les légumes ou les plats légers?Tant pis pour vos fesses, moi je continue avec mes plats simples, certes, mais pleins de[...]

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Tatin aux légumes confits

Ajouté le 20/10/2008 09:43:00

Hier soir, il me restait dans mon frigidaire une pâte feuilletée à utiliser de toute urgence... et quelques légumes "à ratatouille": les deux se sont alors mélangés pour une tatin sans ambition, mais bien goûteuse! [...]

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Tartine de Légumes Confits et Poitrine Fumée

Ajouté le 11/08/2008 15:20:00

Il me restait la moitié d?un plat de tian provençal ? j?en fais toujours beaucoup trop de peur que mes convives ne manquent- et hier soir, je n?avais que peu de temps pour préparer le dîner. Hop, des petites tartines vites faites mais[...]

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Lotte à la crème d'anis, légumes confits au safran

Ajouté le 21/06/2008 08:27:00

Suite du repas autour du Renard Blanc de Ravanès, avec le plat principal : des joues de lotte, sauce crémée à l'anis et légumes confits au safran. Superbe accord avec les légumes, plutôt très moyen avec la lotte, pas assez relevée[...]

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Papillote de sardines aux légumes confits à l'huile et aux câpres

Ajouté le 12/06/2007 08:06:00

Les papillotes sont vraiment un mode de cuisson idéal pour les poissons car cela évite le côté"sec" du poisson et permet aussi d'éviter les odeurs en cuisine. Pour cette recette, prévoir 2 sardines par personne, dont votre poissonnier[...]

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Légumes confits au four... ou une autre idée de la ratatouille...

Ajouté le 08/07/2008 08:14:00

Les patates c'est bien et c'est bon, mais il ne faut pas oublier les 5 légumes frais par jour ! Je suis partie à la recherche de légumes qui pourraient accompagner mes pommes de terre grenailles et c'est chez Papilles et pupilles que j'ai[...]

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Tarte croustillante de légumes croquant confits à l?aigre douce, une crème glacée a la roquette

Ajouté le 25/10/2007 12:00:00

Tarte croustillante de légumes Pour 4 personnes - 2 Oignons rouges - 2 poivrons rouges - 2 poivrons jaunes - 2 poivrons verts - 1 fenouil - 2 courgettes - 4 gousses d?ail confites - 100g de miel - 80 g de vinaigre de vin rouge - Olives de[...]

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