legumes friture : 6 Recettes
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Semaine de la mâche : Nems de légumes, sans friture... extra!
Ajouté le 17/01/2008 08:20:00
J'avoue que j'ai adoré et que je n'ai pas été la seule. Les mini Lavande ont autant aimé les nems que la petite-sauce-qui-va-bien-avec! Et hop ni vu ni connu, des légumes dans leurs petits ventres hihihihi! La pointe de cannelle est le détail qui[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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Rôti de chevreuil "basse température"& friture de légumes anciensAjouté le 14/02/2007 11:02:36
Le rôti a mariné une douzaine d'heures dans une marinade classique concoctée par Olivier (vin rouge, oignon, carottes, thym, laurier, poivre...). Puis il a cuit dans un sac de cuisson (à défaut de machine à sous-vide) à 60° durant 3 heures.[...]
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Pakoras de légumes d'été à ma façon (sans friture)
Ajouté le 03/07/2009 08:39:00
J'ai découvert les pakoras (beignets) de légumes, une recette indienne, sur un livre de cuisine fait par... une anglaise, et que j'ai emprunté à ma maman. Voilà pour l'anecdote. Coup de foudre pour cette recette, sans oeuf (convenant aux[...]http://cicerolleblog.canalblog.com/archives/2...
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Boulettes de pois chiches aux légumes et à la menthe -sans oeuf, sans friture-
Ajouté le 04/06/2009 09:07:00
Une recette largement inspirée de celle découverte chez Time 4 Tea, pour laquelle j'ai eu un gros coup de coeur, et pour cause : ces boulettes sont très simples à faire, équilibrées, pas grasses et délicieuses. Seules modifications de ma part, je[...]http://cicerolleblog.canalblog.com/archives/2...
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Rondelles d'oignons épicées
Ajouté le 15/05/2009 06:00:00
Les Égyptiens vénéraient l?oignon tel un symbole de vie éternelle. Tout comme les Égyptiens, plusieurs peuples ont créé des superstitions folkloriques autour de l?oignon, en voici une dizaine. 1. L?oignon vert ou l?oignon nouveau placé sous[...]http://lacasserolecarree.blogspot.com/2009/05...
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Meqli - Assortiment de légumes et de viande frits à la tunisienne
Ajouté le 22/08/2008 12:00:00
J'ai découvert le meqli (littéralement frit) pendant l'un de mes séjours chez mon oncle de Kasserine. Il s'agit d'un assortiment varié de pommes de terre frites maison (et surtout pas surgelées!!), d'escalope de dinde (ou autre type de viande [...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
