Tarte aux légumes, ricotta et menthe

Ajouté le 21/09/2007 09:52:00

Une petite tarte faite il y a quelques jours et que nous avons bien appréciée, donc à refaire ! Côté marché : 1 pâte brisée 1 petite courgette 1 petite aubergine 1/2[...]

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Carpaccio de Potof' au vinaigre balsamique, légumes croquants à la menthe

Ajouté le 26/01/2008 08:26:35

La veille, Olivier avait préparé un pot au feu. Il fallait que je trouve une utilisation d'une partie de la viande. Avec mon souper couteau japonais, je l'ai coupée la plus finement possible. J'ai fait réduire de moitié sur le feu 5cl de[...]

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Cuisine fusion, cuisine du soleil (5) : légumes et dip de fromage blanc à la menthe

Ajouté le 13/09/2008 15:20:00

Retrouvez le début du volet "cuisine fusion, cuisine du soleil" dans la partie 1, ici . Légumes verts enrobés de carotte crue et dip de fromage blanc à la menthe fraîche 1 sachet de légumes verts vapeur (Picard ;[...]

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Velouté petits pois menthe chèvre en 5 ' chrono

Ajouté le 15/10/2008 16:00:00

Envie d'une petite entrée froide, rafraîchissante, ... au dernier moment donc avec le contenu du placard et voilà un velouté préparé en 5 min. à consommer froid ou chaud ... Ingrédients pour 2 personnes : 1 boîte de[...]

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TARTE AUX COURGETTES, MENTHE ET GRAINES DE COURGE

Ajouté le 02/08/2008 10:22:00

Ca y est ! Les vacances tant attendues sont enfin arrivées ! :-) Dimanche : ce sera le départ pour le Sud de la France. Au programme : rando nature, baignades et ... on verra sur place... Pause-Blog pour les Myrtilles, nous nous retrouverons en[...]

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Mitonnée de légumes, façon tajine, et premier bilan Amap

Ajouté le 08/09/2008 08:43:00

Ces premiers jours de septembre ont été l'occasion d'assister à ma toute première réunion-bilan pour les adhérents de mon Amap , une tradition à chaque fin de contrat, avant renouvellement cette semaine. 60 familles sont inscrites à cette[...]

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Méli-mélo de pommes de terre, poulet et légumes sauce moutarde

Ajouté le 19/09/2008 18:00:00

Ce n'est pas parce que l'été touche à sa fin qu'il faut mettre les salades au placard, surtout lorsqu'elles sont aussi délicieuses que celle-ci qui est un plat trés complet. Pour 2 personnes: 3 pommes de terre 1 boîte moyenne de[...]

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poulet grillé et jardinière menthe fraîche et graines de coriandre

Ajouté le 03/11/2008 14:09:00

Tout le monde connaît la jardinière de légumes, composée en principe d'oignon, carottes, petits pois et pommes de terre, et souvent accompagnée de poulet rôti (le poulet est l'ami du petit pois!) pour notre plus grand bonheur. Mais qui connaît ma[...]

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Salade d'automne - Cocos de Paimpol à la Menthe et Girolles persillées

Ajouté le 18/09/2008 09:58:49

L es cocos de Paimpol sont des haricots blancs frais, vendus dans leurs gousses. Le plus long c'est de les écosser, ils ne nécessitent pas de trempage et le temps de cuisson est réduit par rapport aux haricots blancs secs. C'est la saison,[...]

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