legumes rouget : 8 Recettes
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°rouget & légumes d'été°
Ajouté le 23/06/2008 06:58:00
Je me suis levée ce matin... ciel bleu azur, soleil rayonnant, température agréable, chants d'oiseaux à perte de son... mais que se passe-t-il? Aurais-je, durant la nuit, été téléportée vers des contrées plus accueillantes, plus chaudes? Non, rien[...]http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...
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Rouget, tartare de légumes, riquette...Ajouté le 18/11/2007 08:25:36
Un petit tartare de légumes façon macédoine, céleri boule, céleri branche, carotte, courgette, radis, liés d'une mayonnaise "maison", une belle poitrine de rouget et quelques feuilles de riquette.... Bon dimanche!...http://danssonjus.canalblog.com/archives/2007...
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Rouget aux légumes du midi et rouille chaudeAjouté le 16/09/2008 10:26:59
Cette recette est inspirée du livre Saveurs du Sud du Colruyt P43. En effet, la recette de base se servait avec de l'aïli chaud... Ingrédients: Pour 4 personnes Préparation:+-30 minutes Cuisson:+-25 minutes 3[...]http://cuisinemutante.canalblog.com/archives/...
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Papillotes de rouget aux légumes croquants & soupçon de rouilleAjouté le 28/04/2008 08:00:00
C'est le printemps! Le soleil daigne enfin nous rendre visite, les températures sont plus qu'encourageantes et certains en profitent pour mettre les légumes primeurs à l'honneur, quelle bonne idée! Lorsque Michel et Sébastien Bras,[...]http://marionion.blogspot.com/2008/04/papillo...
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Feuilleté de rouget à la tapenade, riz pilaf aux légumes, sauce ChoronAjouté le 08/03/2009 12:00:00
Encore du poisson! Oui, mais sans arête, AH, c'est pas pareil? J'ai voulu refaire un plat qu'on nous avait servi cet été, à l'Auberge des Montagnes, à Pailherols, dans le Cantal. La spécialité du restaurant est cette délicieuse truite saumonée, en[...]http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...
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Cannelonni de légumes, un filet de rouget et vinaigrette de jus de tomateAjouté le 03/10/2007 19:07:00
En premier lieu, il vous faut choisir des pâtes sèches de bonnes qualité, j'ai opté pour des "Paccheri", passés au bronze. J'ai préparé trois farces de légumes, courgette au basilic et parmesan, concassée de tomate au basilic, et[...]http://danssonjus.canalblog.com/archives/2007...
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Filets de Rouget sur Linguine aux Petits Légumes et Bouillon au Wasabi
Ajouté le 01/03/2009 09:48:17
Les filets de rouget, poisson de roche à peau rouge et au parfum très prononcé est accompagné de fines tagliatelles, de légumes méditerranéens et d?un bouillon relevé au wasabi, à la sauce soja et au nuoc mam. Temps de préparation : 35 minutes [...]http://feedproxy.google.com/~r/LaCuisineDeFab...
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Risotto au rouget
Ajouté le 05/07/2009 01:47:00
Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes 300 g de riz à risotto 8 beaux filets de rouget 6 c.à.s de brunoise de légumes au choix 1 c.à.s de coriandre ciselée 80 cl de fumet de poisson 10 cl de noilly prat 50 g de parmesan râpé 90 g de[...]http://cuisine-et-passions.over-blog.com/arti...
