legumes tunisienne : 10 Recettes
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broudou : soupe de légumes tunisienne
Ajouté le 01/01/2008 12:01:19
voilà une soupe légère et pleines de légumes je connais pas la recette exacte mais je l'ai faite sans huile et le résultat ressemble a ce que j'ai vu et goûté ingrédients: j'ai mis tous les légumes (ou presque) que j'ai[...]http://chezoumismail.canalblog.com/archives/2...
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Slata mechouia - Salade tunisienne de légumes grillés
Ajouté le 01/08/2008 13:33:00
La salade méchouia, c'est LA salade tunisienne par excellence ( en tête de peloton avec la salade tunisienne). Elle fait partie intégrante de tous les repas que vous trouverez en Tunisie, ainsi que des apéritifs, des canapés, des sandwichs (c'est [...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
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Slata masmouta - Salade tunisienne aux légumes et aux oeufs
Ajouté le 05/08/2008 14:04:20
J'aime beaucoup cette salade, car elle est à la fois très fraîche et légère, mais également consistante. C'est ma belle-maman qui m'a appris cette recette, et même s'il existe d'autres versions avec des petits pois, du persil, etc... je préfère [...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
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Meqli - Assortiment de légumes et de viande frits à la tunisienne
Ajouté le 22/08/2008 12:00:00
J'ai découvert le meqli (littéralement frit) pendant l'un de mes séjours chez mon oncle de Kasserine. Il s'agit d'un assortiment varié de pommes de terre frites maison (et surtout pas surgelées!!), d'escalope de dinde (ou autre type de viande [...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
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Marqet bnadeq - Légumes farcis et sauce tunisienne curcuma/pignons
Ajouté le 06/09/2008 16:13:39
Un grand merci à Latifa pour m'avoir fait partager sa recette! Nous nous sommes régalés à la maison :) Ingrédients - 150 g de riz cuit - 200 g de viande de beouf haché - une grosse pincée de fromage râpé - 2 oeufs - [...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
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Djej be khodhra fil coucha - Poulet et légumes au four à la tunisienne
Ajouté le 14/09/2008 23:47:01
Voici un bon petit plat avec des légumes du soleil et de l'huile d'olive, j'espère qu'il vous plaira! Ingrédients pour 4 personnes - 4 ailes de poulet (ou autres morceaux) - 2 pommes de terre - 1 oignon - 2 poivrons verts longs - [...]http://soarabesque.canalblog.com/archives/200...
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Mes bocaux 1/ Torchi de grand-mère (légumes marinés épicés à la tunisienne)
Ajouté le 04/09/2009 09:12:00
Il y a de cela quelques années, je me gavais de torchi et d'olives. A tel point qu'une petite cousine qui commençait à peine à parler leur avait donné mon prénom. Donc, pour dire à sa maman, je veux un peu de torchi, elle disait "donne moi un peu de[...]http://crimetcondiment.blogspot.com/2009/09/m...
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Chakchouka tunisienneAjouté le 23/03/2009 07:01:00
hello tout le monde vous allez bien , vous avez la peche alors tant mieux !!! il y a des jours ou l'on a rien envie de faire , et bien aujourd'hui c'est un jour comme ca ou j'enverrai tout valdinguer et je me prelasserai à rien faire !![...]http://mewmewchou.over-blog.com/article-29369...
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Soupe au blé vert (shorbat chiir) spécialité tunisienneAjouté le 27/10/2009 13:31:36
Petite spécialité de famille pour 6 à 8 personnes Ingrédients 500 g viande d’agneau 150 g de chiir (graines d’orge) 50 g de persil 50 g de céleri 150 g de pois chiches (trempés) 4 cuillerées à soupe[...]http://chicheetpois.wordpress.com/2009/10/27/...
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Tbikha ou tajine de potiron, recette tunisienne
Ajouté le 14/10/2008 10:00:00
Vous aurez sûrement remarqué qu’il y a peu de recettes de légumes sur mon blog. Pour trouver des légumes variés au Sénégal, c’est compliqué. On trouve essentiellement les carottes, navets, choux, courgettes, aubergines violettes ou[...]http://www.blogs-afrique.info/cuisine-afrique...
