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Legumineuse

15 recettes
Critères

Recette Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

2 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 80 g de riz (ici, du riz de camargue semi-complet acheté en vrac au magasin bio) - 40 g de févettes sèches (si vous en trouvez : à défaut, des lenti...
Recette Curry sec des lentilles béluga

Curry sec des lentilles béluga

2 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de ghee - 1 petite échalote, hachée - 1 petite tomate, coupé en petit dès - Sel - 1 cuillère à café de Goda massala, ou garam mas...
Recette La lentille assure un très bon équilibre nutritionnel

La lentille assure un très bon équilibre nutritionnel

1 vote
Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeuf
autrefacile1122 kcal30 minutes
Ingrédients: - un oignon - huile - 100 g de lentilles - 200 g de riz - sel...
Recette L'idée du week-end : salade de lentilles au gingembre et thon à l'huile d'olive

L'idée du week-end : salade de lentilles au gingembre et thon à l'huile d'olive

Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 boîtes de thon à l'huile d'olive (du filet de préférence) - 2 verres de lentilles vertes du Puy - 1 peu de vinaigre de cidre - 1/2 cuillère enviro...
Recette Chili con carne

Chili con carne

Platfacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - ½ à 1 livre de viande hachée - 1 gros oignon coupé en lamelles - 1-2 gousses d'ail haché - 1 canne de fève rouge rincée - 1 grosse canne(796ml) de ...
Recette Tomates farcies au riz et aux herbes, souvenir de vacances grecques

Tomates farcies au riz et aux herbes, souvenir de vacances grecques

VégétarienVégetalienSans laitSans oeuf
Platfacile235 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 4 grosses tomates - 100 g de riz, pesé cru (ici de riz de camargue semi-complet vendu en vrac au magasin bio) - 50 g de févettes sèches - 50 g de...
Recette Sabout massour - lentilles entières

Sabout massour - lentilles entières

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 tasse de lentilles - 1 pincée d'asafoetida - 1 cuillère à soupe de ghee - sel Pour le massala : - 1 piment frais - 1 petit oignon - 4 cuillères à...
Recette Khichdi - mon comfort food à moi

Khichdi - mon "comfort food" à moi

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - ½ tasse de haricots mungo - 1 tasse de riz - 2 cuillères à soupe de ghee - 4 gousses de cardamome - 4 clous de girofle - Un morceau de 3 cm de canne...
Recette Chowli usal - cornilles façon maharashtra

Chowli usal - cornilles façon maharashtra

Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 250 g de cornilles - 2 cuillères à soupe de ghee - 1 pointe de couteau d'asa-f'tida - 10 feuilles de curry - 1 gros oignon, haché - 1 piment rouge ...
Recette Soupe aux carottes et lentilles corail, au goût très doux et si bon

Soupe aux carottes et lentilles corail, au goût très doux et si bon

Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 250 g environ de carottes - 75 g de lentilles corail - 700 ml d'eau - 1 gousse d'ail - sel, une pincée de cumin en poudre...
Recette Gratin de blettes au sarrasin

Gratin de blettes au sarrasin

Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 5 feuilles de blettes environ - 50 g pesé cru de sarrasin (en magasin bio) - 2 gros champignons blancs - 1 cuillère à soupe de cacahuètes non salées...
 

Soupe indienne aux fêves

Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile5 minutes24 minutes
Ingrédients: - 1 oignon émincé - 3 cm de gingembre émincé - 2-3 gousses d'ail hachées - 1 cuillère à thé de coriandre en poudre - 1/2 cuillère à thé de cumin en po...
 

Fèves au lard

autrefacile10 minutes6 heures
Ingrédients: - 4 tasses de fève sèches - 3 litres d'eau froide - ½ à 1 lb de lard gras salé - 1 gros oignon pelé entier - Moutarde sèche - ½ à 1 tasse de mélasse ...
Recette Soupe de légumineuse à la mijoteuse

Soupe de légumineuse à la mijoteuse

1 vote
Description: La mijoteuse est souvent utilisée pour la viande. Toutefois, elle peut rendre la préparation de soupe aux fèves (et autres légumineuse) séchées très facile. La-Cuisine.ca vous présentes, ici, une soupe au cari[...]
Recette Soupe de légumineuses à la mijoteuse

Soupe de légumineuses à la mijoteuse

Description: La mijoteuse est souvent utilisée pour la viande. Toutefois, elle peut rendre la préparation de soupe aux fèves (et autres légumineuse) séchées très facile. La-Cuisine.ca vous présente, ici, une soupe au cari succulente[...]



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