lenotre chocolat mousse : 3 Recettes
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La mousse chocolat façon Lenôtre
Ajouté le 30/06/2007 09:30:00
Mousse chocolat façon Lenôtre(pour un cercle de 20cm) C'est une recette qui nous a été donner le jour de la pratique du CAP chocolatier confiseur, par Thierry Fischer notre professeur, car on nous demandait de réaliser[...]http://lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/art...
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Le Concorde au chocolat noir - Hommage à Gaston LenôtreAjouté le 23/01/2009 15:55:12
Concorde En ce qui concerne la cuisine , je suis en quelque sorte “tombée dans la marmite quand j’étais toute petite”, grâce à des parents doués (et motivés). Autour de mes 10 ans, je me suis cependant plainte auprès[...]http://petitecuisine.wordpress.com/2009/01/23...
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Recette de gâteau de Pessah #3, entremets sans farine : Le Concorde de G. Lenôtre
Ajouté le 05/04/2009 13:30:00
Une de mes collègues m'a vivement recommandé ce gâteau de Lenôtre qu'elle fait régulièrement et qui remporte à chaque fois un franc succès chez elle.Elle a eu la gentillesse de me prêter le livre "Faites votre pâtisserie comme Lenôtre"[...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2009/0...
