lenotre recettes : 7 Recettes
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Madeleines : 4 recettes testées (Lenôtre, Sophie Dudemaine, Traditionnelle, Pierre Hermé)
Ajouté le 03/12/2008 15:30:00
RECETTE 1 : Une recette de Lenôtre, J'ai trouvé cette recette sur ST où elle a remportée beaucoup succès puisqu'elle a donné lieu à 6 pages de commentaires et a été testée et réussie par plusieurs personnes, et sur [...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/1...
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FINANCIERS LENÔTREAjouté le 29/08/2008 17:05:00
Il vous faudra: 200 g de beurre 300 g de sucre glace 65 g de farine 185 g de blancs d??ufs ( environ 7 blancs) 100 g d'amandes en poudre 50 g de noisette en poudre On peut facilement diviser les[...]http://chrisange.canalblog.com/archives/2008/...
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Opera de Gaston Lenotre.Ajouté le 25/03/2009 12:19:00
Opera Recette difficile à faire, pour 8 à 10 personnes. Préparation : 2h à 2h30 Ingredients : Pour le biscuit : 6 oeufs 100 g de sucre[...]
http://maisondelaconfiserie.over-blog.fr/arti...
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PÂTE SABLÉE de GASTON LENÔTREAjouté le 20/10/2009 05:01:00
Une pâte riche, délicate et très friable qui sert pour les tartes mais qui vous donnera aussi d'excellents sablés. Pâte Sablée de Gaston Lenôtre Pour 1,200 kg de pâte : Sur ma Paillasse : - 500 g de farine -[...]http://avecmichele.canalblog.com/archives/200...
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La maison Lenôtre en deuil + recette LenôtreAjouté le 09/01/2009 11:00:00
Un billet en hommage à Gaston Lenôtre , disparu hier, "père fondateur de la pâtisserie contemporaine", dixit Pierre Hermé . J'avais eu l'occasion de le rencontrer il y a quelques années et je me[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Le Concorde au chocolat noir - Hommage à Gaston LenôtreAjouté le 23/01/2009 15:55:12
Concorde En ce qui concerne la cuisine , je suis en quelque sorte “tombée dans la marmite quand j’étais toute petite”, grâce à des parents doués (et motivés). Autour de mes 10 ans, je me suis cependant plainte auprès[...]http://petitecuisine.wordpress.com/2009/01/23...
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Que faire de chutes de feuilletage? des arlettes, peut-être?
Ajouté le 14/10/2008 22:00:00
Rien de sorcier, dans cette recette. D'ailleurs est-ce-bien une recette? avant cuisson, le sucre commence à [...]http://gamelleprod.canalblog.com/archives/200...
