libanais : 37 Recettes
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Sambousik Libanais de Mouni
Ajouté le 14/02/2008 15:36:00
oJ'ai découvert ces délicieux beignets en me promenant chez Mouni du blog RDV aux Mignardises chez Mouni . Je ne connaissais pas du tout cette recette de beignets fourrés libanais, et je n'ai pas du tout été déçue Au contraire, ces[...]http://couzinadielnadia.canalblog.com/archive...
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Taboulé libanais, à boire !Ajouté le 18/06/2008 08:14:00
Un taboulé libanais à boire ? Traduisez une soupe fraîche à la fois dans ses arômes et sa température de service ! A manger à la cuillère, à boire au verre (pas à la paille, ça ne marchera pas !), avec les mêmes ingrédients que la[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-20...
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le pain libanais (pour kébab)Ajouté le 27/01/2008 09:15:00
le fameux pain libanais idéale pour les sandwiches (????? ????????): ingrédients: 500g de farine + une cuil.à soupe de levure boulangère délayé dans un peu d'eau+ sel +eau tiède. bien pétrir le[...]http://fatima-salma.over-blog.com/article-160...
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Flan libanais à l'eau de roseAjouté le 22/05/2008 13:59:00
J'adore ce flan, c'est vraiment excellent et tellement rapide à réaliser qu'il n'y a aucune raison de s'en passer. Parfumé à l'eau de rose ou à l'eau de fleur d'oranger, il est parfait pour une fin de repas oriental. Voilà donc la dernière recette[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
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Za'atar (le tout épices libanais)
Ajouté le 28/03/2008 06:38:00
Mélange du Moyen-Orient savoureux et composé d'une épice, un aromate et une graine. On dit qu'il est délicieux sur du pain turc tiède. Vous trouverez le sumac dans les épices de Philippe de Vienne. On peut aussi trouver le Za'atar dans certaines[...]http://marieestdanssonassiette.blogspot.com/2...
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Rezz bi halîb, riz au lait libanaisAjouté le 04/08/2008 14:01:00
Voici la version du riz au lait libanais vraiment excellent, crémeux à souhait, plutot léger, délicatement parfumé à l'eau de rose et de fleur d'oranger et qui se prépare très facilement. On obtient une texture délicieusement veloutée,[...]
http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...
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Rezz bi halîb, riz au lait libanaisAjouté le 05/08/2008 10:17:00
Voici la version du riz au lait libanais vraiment excellent, crémeux à souhait, plutot léger, délicatement parfumé à l'eau de rose et de fleur d'oranger et qui se prépare très facilement. On obtient une texture délicieusement veloutée,[...]http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...
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Le kebbé ou pâté à la viande libanais
Ajouté le 24/09/2008 17:53:00
Un plat célèbre de la cuisine libanaise que je déguste depuis ma plus jeune enfance : le kebbé ou kibbeh. Il existe plusieurs versions de ce plat. Celle présentée ici est une pâte composée de viande et bourghoul (blé concassé) farcie de viande[...]http://www.bouffeurbaine.com/le-kebbe-ou-pate...
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Merguez, sauce cumin ( Mezzé libanais)
Ajouté le 15/09/2007 12:23:00
Ce que je vous propose aujourd?hui est un met que j?aurai bien aimé servir pour un mezzé, je l?ai donc imaginé et testé pour vous. J?ai utilisé de longues merguez sans colorant que vous trouverez facilement dans le commerce. Lire la suite[...]http://sahten.over-blog.com/article-12384306....
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Sambousik libanais (suite du repas Mezze)Ajouté le 25/01/2008 19:48:00
les Sambousik sont en fait des friands libanais en forme de petits chaussons fourrés à la viande, la farce est à l'origine a base de viande et de pignons mais vous pouvez très bien varier les farces, ils trouveront naturellement leur place[...]http://mignardises.canalblog.com/archives/200...
