Boulettes Comme à Liège ... version de Grand-Maman

Ajouté le 12/11/2007 11:26:00

Bolli , "une allemande à Paris" , et Zorra nous convient tous et toutes à un petit jeu bien sympathique. Il s'agit de concocter des recettes de cuisine de bistro, ou cuisine "canaille" comme on la nomme actuellement. Pour moi,[...]

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Après les crêpes, les gauffres oui mais de Liège!!

Ajouté le 03/02/2008 13:14:00

Tout le monde le sait hier c'était la chandeleur et après avoir fait sauter les crêpes, aujourd'hui je vous propose une petite recette de gaufres liégeoises (déjà présenté sur mon ancien blog d'ailleurs) succulentes!!! La recette vient de chez[...]

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Gaufres au sucre et à la canelle (gaufres de Liège)

Ajouté le 20/01/2008 16:43:00

Aussi bonnes chaudes que froides. Ingrédients: 1 kg de farine 6 oeufs 1 pincée de sel 6 sachets de sucre vanillé (i.e. 60 gr) 120 gr de levure fraîche 1 bol de lait 2 morceaux de[...]

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Mignon de porc aux aubergines confites et au sirop de Liège

Ajouté le 06/09/2008 09:00:00

Au début de l'été, j'ai reçu un mail du belge Philou du blog " Un cuisinier chez vous " me demandant si j'accepterais de participer à un jeu pas comme les autres. Philou, vous le connaissez, est très attaché aux produits de son[...]

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Une critique dans Elle à Table et un yaourt au sirop de Liège

Ajouté le 21/08/2007 17:36:00

Je sais cela fait longtemps que je n'ai pas publié par ici. Depuis qu'Armand n'est plus allergique aux Protéines du Lait de Vache, je lui fais les recettes qu'il choisit dans mon livre et il y a déjà pas mal à faire... Aujourd'hui une recette toute[...]

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Sirop de Liège : pigeon en deux cuissons, prune, butternut et noisette

Ajouté le 06/09/2008 08:37:00

Philou (Un cuisinier chez vous) a lancé un petit jeu pour découvrir et faire découvrir des produits d'autres terroirs. Le principe : inviter deux personnes, parmi lesquelles la personne qui vous a invité, leur envoyer un échantillon du[...]

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La suite : Brownie aux pépites de chocolat - Gaufre de Liège et son caramel liquide

Ajouté le 15/05/2008 11:11:00

On continue. Pour commencer, le brownie aux pépites de chocolat . C'est tout simple et on peut les faire à l'avance. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 10 brownies : - 100g chocolat au lait +[...]

http://sucregourmand.canalblog.com/archives/2...