lieu jaune ligne : 11 Recettes
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ROTI DE LIEU JAUNE DE LIGNE
Ajouté le 03/03/2008 21:07:00
L' OFIMER , Office National interprofessionnel des produits de la mer et de l'aquaculture, organise un concours de cuisine de poisson, notamment à base de lieu jaune, ouvert aux bloggeurs/euses. Je suis une grande fan du lieu jaune et[...]http://retourdepeche.canalblog.com/archives/2...
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LIEU JAUNE DE LIGNE en CURRYAjouté le 08/03/2008 18:55:00
A ujourd'hui, c'est un curry de lieu jaune de ligne que j'ai cuisiné, différent de celui déjà proposé. J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine au wok, mais comme je suis incapable de suivre une recette à la[...]http://retourdepeche.canalblog.com/archives/2...
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PECHE A LA LIGNE DU LIEU JAUNEAjouté le 17/04/2008 22:28:00
Je vous parle et je cuisine toujours du poisson de ligne, alors m'est venu l'idée de vous montrer comment il se pêche à bord d'un bateau le long de nos côtes finistérienne. Cette journée là, la pêche était au lieu jaune, un beau poisson[...]http://retourdepeche.canalblog.com/archives/2...
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Surprise de Lieu jaune de ligne et son "farz"Ajouté le 14/12/2008 22:21:00
Une recette bien bretonne avec le lieu jaune de ligne et le farz !!! Un petit rappel sur le lieu jaune pour vous dire que c'est un poisson d'une très grande finesse et au goût délicat lorsqu'il est pêché à la ligne le long de nos côtes[...]http://retourdepeche.canalblog.com/archives/2...
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PAIN DE LIEU JAUNE DE LIGNE et HOMARD BRETON...Ajouté le 20/11/2008 18:22:00
Une recette sympathique en entrée ou pour vos buffets ! Pour cette petite recette fraîcheur, il vous faudra : - 500 à 700 g de chair de lieu jaune de ligne - 25 cl de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à soupe de vin blanc type[...]http://retourdepeche.canalblog.com/archives/2...
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LIEU JAUNE DE LIGNE EN CROUTE ET AUX CHAMPIGNONSAjouté le 19/02/2008 22:16:00
Ce lieu jaune de ligne en croûte et aux champignons est parfait en entrée ou en plat le dîner. Pour 4-5 personnes, il vous faudra : - 1 morceau de lieu jaune de ligne de 300 g - 1 court bouillon - 1 bon kilo de champignons de[...]http://retourdepeche.canalblog.com/archives/2...
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PAVE DE LIEU JAUNE DE LIGNE à la sauce citronnéeAjouté le 06/08/2008 22:20:00
Un beau pavé de lieu jaune pêché à la ligne, du beurre salé, un demi-citron, une briquette de crème allégée et hop voilà notre repas de ce midi ! Mettre le beurre salé dans une poêle. Lorsqu'il commence à mousser, y déposer les pavés[...]http://retourdepeche.canalblog.com/archives/2...
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CRUMBLE DE LIEU JAUNE DE LIGNE ET SAUCE TOMATE FRAICHEAjouté le 13/05/2008 23:21:00
Cela faisait un moment que je voulais réaliser un crumble de poisson pour en avoir vu sur des magazines. Pour la préparation de la pâte à crumble, je me suis inspirée d'une recette du magazine "Pratique,Cuisine, spécial saveur de la mer[...]http://retourdepeche.canalblog.com/archives/2...
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Pavé de lieu jaune de ligne en écaille de chorizo sauce safranéeAjouté le 23/06/2009 17:27:00
En ce début d'été, voici une recette de lieu jaune de ligne bien colorée ! C'est la pleine saison du lieu jaune et c'est tellement bon qu'il faut en profiter ! Il ne vous faudra pas plus de 30 petites minutes pour faire cette belle[...]http://retourdepeche.canalblog.com/archives/2...
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Brochette de Lieu jaune de Ligne et St Jacques (sauce beurre blanc safranée)Ajouté le 20/05/2009 17:17:00
Cette recette n'est pas une nouveauté chez moi, mais elle connaît un nouveau mode de cuisson : la plancha ! Absolument idéale pour la cuisson des poissons et des Noix de St Jacques. J'ai donc refait ces brochettes avec quelques petites[...]http://cuisinedizzie.canalblog.com/archives/2...
