BRICKS LORRAINES

Ajouté le 28/05/2008 21:28:00

2 oeufs 10 cl de crème liquide 100 g de gruyère râpé 100 g de lardons feuilles de brick beurre fondu Préchauffer le four à 180°. Couper les feuilles de brick en rond ( un peu plus grand que la taille du moule ) et les badigeonner de[...]

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COUTUMES LORRAINES

Ajouté le 19/03/2008 21:25:00

COUTUMES LORRAINES ! LA SEMAINE SAINTE EN LORRAINE Les lorrains sont attachés aux traditions familiales, comme le montre toute la gastronomie attachée aux fêtes du calendrier. Au nord de la Lorraine le repas du jeudi Saint était composé[...]

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Mini quiches lorraines

Ajouté le 02/10/2008 15:48:00

Ce soir, rendez-vous chez Marie pour une "pré-pendaison de crémaillère". J'ai donc passé ma journée en cuisine histoire de participer à ma manière. Au menu , pour un apéritif entre les cartons de déménagement, ces mini quiches[...]

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CRAQUELINES DE MYRTILLES

Ajouté le 22/07/2008 20:48:00

CRAQUELINES DE MYRTILLES Encore une recette de myrtilles pendant qu?elles sont fraîches, c?est meilleur. Recette lorraine, plutôt des Crêtes Vosgiennes, un peu moins rustique, ici ! Présentées accompagnées de mousse de fromage blanc au Kirsch[...]

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"FLORILEGE DE MYRTILLES"

Ajouté le 09/07/2008 17:36:00

« FLORILEGE DE MYRTILLES » Pour vous dire merci et mettre à l?honneur un « fleuron » de la nature vosgienne, donc Lorraine, ma région que j?aime beaucoup, même si quelquefois elle est un peu rude ! Recettes de saison, car bien qu'elles se[...]

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TARTE AUX MIRABELLES DE LORRAINE

Ajouté le 04/09/2008 15:03:00

Une table lorraine sans mirabelle, n?aurait aucun sens?voici donc La MIRABELLE est le fruit-symbole de la Lorraine Du latin, signifiant "belle à voir", la mirabelle fait planer un certain mystère quant à ses origines. Provenant du Vaucluse et[...]

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SALADE DE C?URS DE PALMIER ET CRABE ET SALADE DE POMMES DE TERRE A LA LORRAINE

Ajouté le 13/08/2008 15:55:00

SALADE DE C?URS DE PALMIER ET CRABE Suite des salades de l?été, bien qu?ici, l?été ne soit pas vraiment au rendez-vous ! Une boite de c?urs de palmier Une boite de crabe et il me restait une pincée de surimi au crabe 100 g de crème[...]

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