lotte lard : 6 Recettes
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Lotte rôtie au lard et légumes nouveaux
ajouté le 23/04/2008 15:59:00
Voici une petite recette toute simple et délicieuse réalisée pour l'anniversaire de ma maman. En fait, je suis partie d'un constat : il me restait 4 tranches de poitrine fumée dans le frigo et il me fallait les utiliser... ça tombait bien, j'avais[...]http://sensdugout.canalblog.com/archives/2008...
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Rôti de lotte au lard et beurre de curry
ajouté le 02/01/2008 17:01:02
2 filets de lotte de 500 g 10 tranches de lard fumé 1 cuil. à café de curry 1 échalote 15 cl de vin blanc 150 g de beurre 10 cl de crème fraîche 15 cl de fond de volaille 10 cl d'eau sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/roti-...
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Terrine de lotte aux épinards et lard
ajouté le 02/01/2008 17:01:01
200 g de filets de lotte 200 g de filets de julienne 200 g de lard fumé finement tranché 20 cl de crème 1 échalote 10 belles feuilles d'épinards 1 œuf se, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/terri...
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Lotte à la crème de lard
ajouté le 02/01/2008 17:01:01
4 petites queues de lotte 4 tranches de lard 20 cl de crème 10 cl de vin blanc 1 noix de beurre Sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/lotte...
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Roti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant
ajouté le 01/06/2007 08:06:00
Elvira nous invite à concocter une recette reliée à notre terroir, c'est une excellente idée. Mon terroir est breton, même si je bosse à Paris : Pas de panique, les femmes et les enfants peuvent rester, je ne vais pas provoquer les pâtissiers en[...]http://estran.canalblog.com/archives/2007/06/...
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Roti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant
ajouté le 27/05/2007 15:05:31
Elvira nous invite à mettre en Å“uvre une recette de notre terroir, et c'est une excellente idée. Mon terroir est breton, même si je travaille à Paris, rassurez-vous, je ne vais pas offenser les pâtissiers en tentant ce gâteau ridicule en forme de[...]http://estran.canalblog.com/archives/2007/05/...

