Petits Sablés Roulés au Loukoum

ajouté le 12/06/2008 10:16:24

Un souvenir d'enfance ces petits sablés roulés au loukoum et un livre qui me vient de ma grand-mère avec la recette. Pas la sienne, malheureusement, mais j'ai retrouvé presque le même goût - la pâte friable et le loukoum fondant. A l'origine de[...]

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Tarte à la grecque, pâte à tarte de Loukoum

ajouté le 24/05/2008 16:23:00

Je suis très (très) rarement contente de ce que j'ai cuisiné, mais alors là, mamma mia, j'ai trouvé mon bonheur! (l'inconvénient, c'est que les plats dont je suis le plus fière et dont je raffole le plus, ne font pas toujours l'unanimité,[...]

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Un loukoum salvateur, du bon au Passage de Senderens, du ??! dans la bulle de Thierry Marx, et des recettes passardiennes

ajouté le 28/04/2008 20:15:00

Menu du jour Bla bla poêlé et sa mousseline de nature du marché *** Do : Le Passage de Senderens *** Don?t : Dans la sphère de Thierry Marx *** Farandole de recettes inspirées Ça a commencé comme ça : un appel[...]

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Pâtes japonaises made in Loukoum # 2

ajouté le 14/02/2008 08:11:00

On continue la petite série des pâtes asiatiques selon Loukoum . Voici la deuxième recette qui me tentait beaucoup : Nouilles udon au citron vert et lait de coco La recette originale est ici . Je l'ai suivie à la lettre, donc je me[...]

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Pâtes japonaises made in Loukoum # 1

ajouté le 12/02/2008 08:23:00

L' index des recettes de Loukoum est une mine précieuse que je consulte souvent. La petite série intitulée "des pâtes oui mais pas des italiennes" m'avait tapé dans l'oeil, et je me suis enfin lancée... Loukoum, merci, j'ai adoré mettre[...]

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Croquants au chocolat sans blé ni lait de Belleblé et Loukoum

ajouté le 16/01/2008 07:00:00

C'est en naviguant sur le délicieux index de recettes de Loukoum que je suis tombée sur cette recette, elle- même inspirée directement d'une recette de Belleblé ! J'ai suivi à la lettre la recette de Loukoum , donc je vous y renvoie[...]

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Le saumon de Patoumi, de Loukoum, et de moi maintenant

ajouté le 10/01/2008 15:56:00

J'avais repéré le saumon de Patoumi chez Loukoum , elles préconisent toutes les 2 du saumon qui-mange-pas des-trucs-dégueulasses ; personnellement c'est ma belle mère qui m'a donné ce saumon (quoi votre belle mère ne vous offre jamais de[...]

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Chocolat chaud à l'italienne selon Loukoum

ajouté le 14/12/2007 17:18:00

Lorsque l'an passé, j'ai découvert cette version du chocolat chaud chez Loukoum, la description qu'elle en faisait m'a littéralement appâtée même si je trouvais intriguant l'ajout de fécule!  Il fallait que j'essaie...  Par la suite,[...]

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Pain d'épices de Loukoum

ajouté le 09/12/2007 19:30:00

Nouvelle année, nouveau Noël donc nouvelle recette de pain d'épices! Cette année ce sera celui de Loukoum , très réussi même sans les zestes que je n'avais pas... La recette: 100g de miel 80g de sucre roux 75g de beurre[...]

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Le cheesecake au citron de Loukoum

ajouté le 10/11/2007 07:46:00

Après la publication des cheesecakes de cess , puis la lecture de la petite leçon de loukoum que je remercie vivement au passage, c'était décidé, j'allais me lancer et faire enfin mon premier cheesecake. Je suis donc partie acheter un moule à[...]

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