CRUMBLE DE LOUP ET COMPOTEE DE POIVRONS

Ajouté le 08/02/2008 13:58:00

Une petite recette totalement improvisée pour le repas de ce midi  ! c'est une recette pour 2 personnes. Il vous faut Pour le crumble 50 gr de farine 50 gr de beurre 1 cuillère à café de thym Sel et poivre Pour la compotée 2[...]

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Le loup, la chèvre et le chou revisité.

Ajouté le 01/12/2007 16:01:00

Vous connaissez sans doute le jeu qui consiste à se triturer les méninges pour faire passer d'une rive à l'autre d'une rivière un loup, une chèvre et un chou sans jamais laisser seuls la chèvre et le chou ou la chèvre et le loup ? (Si vous voulez[...]

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Filet de loup de mer aux pommes de terre safranées

Ajouté le 26/09/2007 07:27:00

J'avais relevé il y a longtemps cette recette de pommes de terres au safran et aux olives. Traditionnellement, il était conseillé de les accompagner d'une viande grillée ou de paupiettes au vin blanc. J'ai essayé avec du poisson, c'était délicieux.[...]

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Filets de loup de mer en écailles de pommes de terre

Ajouté le 04/06/2007 06:06:00

J'ai trouvé cette recette ici et je l'ai adaptée avec les quantités et ingrédients dont je disposais. Pour 2 personnes : 4 filets de loup de 150g chacun le jus d'un demi citron 6 tiges de ciboulette 10cl de crème liquide pour la farce 10cl[...]

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Filet de loup (ou de bar) aux échalotes et à la crème

Ajouté le 15/07/2007 21:28:00

A 3 semaines de notre semaine de congé, l'été est enfin là, un peu trop d'ailleurs car depuis hier, le thermomètre affiche des températures bien au dessus de 30 ° ! Le soleil d'accord mais les excès de chaleur, non !! Me voici avec une petite[...]

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Filet de loup en papillote à la poire et à la cardamome

Ajouté le 25/09/2007 05:52:00

Me voici pour l'un des derniers billets avant le déménagement synonyme entre autre  de coupure d'    ADSL. Les cartons sont commencés.... Ce n'est plus du tout la zen attitude ici. tout s'enchaine, et nous ne serons jamais prêt[...]

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Filet de loup rôti aux haricots coco, palourdes et coques

Ajouté le 21/01/2008 10:16:00

Cette recette dénichée sur le Net (sorry, je ne sais plus où exactement) m'a interpellée par ce mariage peu commun entre les poissons et coquillages avec les haricots coco. Les haricots se retrouvent plus aisément aux côtés d'un gigot d'agneau ou[...]

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Méli mélo de légumes, filet de loup, sauce au citron à ma façon

Ajouté le 14/07/2008 08:10:00

J?ai de beaux légumes dans mon jardin, l?été est bien là chez nous, il fait chaud et une recette légère au poisson s?imposait. Voici ma réalisation simple mais un bonheur en bouche ! Pour 2 personnes : 1[...]

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La relève est assurée ... ou l'atelier BN maison avec P'ti loup

Ajouté le 07/09/2008 18:01:00

Tites photos de Noah lors de son premiers atelier de pâtisserie... Au programme:Choco BN maison pour Papa!!! :p

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Filets de loup sur pétales de topinambours, coulis de poivron rouge

Ajouté le 21/01/2008 08:39:00

J'aime beaucoup cuisiner le poisson avec des produits du sud, bien sûr, mais aussi selon la cuisine de la côte atlantique, ma belle-soeur, Bretonne, ayant perturbé avec bonheur nos habitudes culinaires. Je n'ai goûté les topinambours que très[...]

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