Filets de loup sur pétales de topinambours, coulis de poivron rouge

Ajouté le 21/01/2008 08:39:00

J'aime beaucoup cuisiner le poisson avec des produits du sud, bien sûr, mais aussi selon la cuisine de la côte atlantique, ma belle-soeur, Bretonne, ayant perturbé avec bonheur nos habitudes culinaires. Je n'ai goûté les topinambours que très[...]

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