°macaron & lait°

Ajouté le 05/01/2009 08:13:00

Pour les super forts en math (et oui, il faut être super fort pour remarquer ça...), vous aurez remarqué que lors de ma victoire avec mes macarons blancs , la quantité indiquée donnait 76 coques... et que la recette des macarons au chèvre ne[...]

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°menthe & citron vert°

Ajouté le 02/10/2008 17:56:00

Et bien le voilà le macaron, le vrai, le bien réussi, le parfait.... Sauf que le vert, je ne sais pas pourquoi... je n'y arrive pas bien... c'est probablement la faute à mon four, non? Alors du coup, à cause de ce satané four, j'en fait assez[...]

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Macaron choco-framboises

Ajouté le 12/04/2009 14:01:23

Le jour qui suivait les macarons au chocolat et café , j’ai récidivé en faisant cette fois-ci des macarons ganache chocolat-framboise. Une association gourmande. Si vous n’aimez pas les framboises, vous pouvez les remplacer par des[...]

http://www.chefnini.com/macaron-choco-framboi...

Tout choco, tout macaron

Ajouté le 16/11/2009 14:38:00

Depuis ma tentative de macarons à l'aspect pas très réglementaire, j'avais une folle envie de recommencer... Et puis je suis tombée par hasard sur un livre "Macarons faciles, 11 recettes et techniques, tout en image" de Sébastien[...]

http://missmu.canalblog.com/archives/2009/11/...

Macarons au chocolat amer

Ajouté le 04/04/2009 18:24:00

Des macarons, des macarons, vite vite !!! C'est trop bon !!! J'espère que vous aimez les macarons parce que je n'ai pas fini mes expériences : il me reste tout plein de parfums à tester encooore....youpiiiii !!! Je continue donc[...]

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°macaron, macaron & macaron°

Ajouté le 17/03/2009 17:41:00

Cet article aurait également pu s'intituler "journée d'enfer suite à achat compulsif!" En effet, lors de ma dernière visite dans un magasin spécialisé dans les métiers de bouche ( classe, non? ). Complètement euphorique, je me suis laissée[...]

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Macarons au café de P. Hermé

Ajouté le 22/02/2009 16:32:00

Puisque mes premiers macarons au café n'étaient pas trop bien réussis >  ici ! , j'en ai refait ce matin....et là, rrrhôoooo ! comme dit Séverinette, ils sont trop trop bien !!! Je suis fière de moi (faut bien que je me fasse des fleurs[...]

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Macarons schtroumpfissimes à la pistache

Ajouté le 07/02/2009 17:42:00

J'AI REUSSI, j'ai réussiiiii !!! Je me suis fiée à la recette de Pierre Hermé ...mais en divisant les proportions par 2.  C'est un vrai délice !!! Je n'en reviens pas ! La collerette est bien prononcée cette fois-ci, je suis contente de moi[...]

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Mamina a encore quelques nouvelles pour vous

Ajouté le 14/10/2008 09:30:00

Je suis sur le départ? je vous ferai suivre un peu mes vacances romaines grâce à des clichés Internet, dans les jours qui viennent, mais aujourd'hui je vous annonce l'arrivée de faux jumeaux sur les étals des bons libraires. Mon "enfant"[...]

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opération macarons complétement ratés! S.O.S.

Ajouté le 22/05/2009 22:02:42

225 gr de sucre glace 125 gr de poudre d'amande 15 gr de chocolat amer en poudre Van Houten 3 blancs d'oeuf ganache au chocolat noir...(160 gr de choco noir/30 gr de crème fraîche épaisse/70 gr de beurre) je[...]

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