Nouvelle brioche

Ajouté le 26/06/2008 12:57:00

Je vous propose ici une nouvelle brioche tirée en partie du livre de Marabout chef sur le pain maison spécial machine à pain. En fait je l'utilise souvent en incorporant d'autres ingrédients ou en modofiant certains mais dans l'ensemble je me sert de[...]

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Ma Machine à Pain

Ajouté le 22/10/2007 17:55:02

Voici ma Machine à Pain, l'indispensable !!! Pain, pain de mie, brioches, confitures, gâteaux, diverses pâtes, j'y fais presque tout !!! Comment ai-je pu cuisiner avant de l'avoir ????

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ma machine a pain

Ajouté le 19/08/2008 18:44:00

voici mon petit bijou. Je m'en sert tous les jours elle mais extremement pratique. je fais du pain blanc, pain complet des brioches, du pain au lait,  des compotes...

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Pita - pain libanais

Ajouté le 23/06/2008 08:39:00

Pita - Pain Libanais Le pain pita (appelé pide en Turquie) est le pain traditionnel du Moyen-orient. En forme de galette (rond et plat), il est plus ou moins grand et épais suivant les régions. Indispensable accompagnement du mezze (notre atelier[...]

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Pain de mie à la MAP

Ajouté le 11/05/2008 13:35:00

À Noël passé, j'ai reçu ma machine à pain en cadeau et depuis ce temps, je continue inlassablement ma quête de la recette parfaite. J'ai bien aimé cette version, bien qu'elle n'ait pas levée autant que j'aurais voulu. Je l'ai même essayé une 2e[...]

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Brioches & assimilées

Ajouté le 25/11/2007 23:45:00

Après les cakes et les pains "neutres", ni sucrés ni salés, j'ai décidé de me lancer dans les brioches... Recettes choisies. Panettone : gâteau de Noël italien. une sorte de "brioche aux raisins" J'en ai souvent mangé,[...]

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Chinois à la Cannelle

Ajouté le 03/10/2008 10:33:00

Voici la recette du chinois à la cannelle, ça change de la crème pâtissière et c'est assez doux au goût, si vous voulez un goût de cannelle plus prononcé vous pouvez en mettre plus mais je trouve que c'est suffisant comme ça. J'utilise ma recette de[...]

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Brioche et appel !!!!

Ajouté le 07/10/2008 03:26:00

Vous n' êtes pas sans savoir que depuis quelques temps, je possède une machine à pain. Je rêve de me réveiller le matin avec dans ma machine une belle et surtout très bonne brioche. Malgré plusieurs tentatives, je n'ai toujours pas trouvé[...]

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Pain noix & vin rouge

Ajouté le 08/10/2008 07:00:00

Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un pain a la mie d'une jolie couleur violette, dûe au vin rouge qui rentre dans sa composition. Et comme ce jour là je comptais réaliser un hachis parmentier de confit de canard aux cèpes, l'idée du[...]

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