FALUE

ajouté le 14/10/2007 20:43:00

La falue est une viennoiserie traditionnelle du Bessin, du pays Saint-Lois et du Coutançais, la falue (ou fallue), parfois appelée gâche, se consomme chaude ou froide, accompagnée de beurre ou de confiture, ou encore trempée dans du cidre. Le[...]

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Pain au lait

ajouté le 01/10/2007 16:01:00

L'hiver est presque déjà là (...) A chaque rayon de soleil qui apparait, on espère qu'il s'installe, mais sans succès... Je retourne donc me réchauffer auprès de mes fourneaux ! Que diriez vous de trouver un peu de réconfort auprès d'un bon[...]

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Pain aux noix

ajouté le 13/12/2007 22:55:00

Une mie fondante, une croûte fine et croustillante pour un pain aux noix qui aura sa place sur les tables des prochaines fêtes. Il accompagnera agréablement le fromage mais sera également parfait avec le foie gras.[...]

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Machine à pain

ajouté le 13/05/2008 13:20:37

Aujourd'hui je vous présente ma machine à pain. Je l'ai gagnée lors de ma participation à l'émission Al Dente et je l'apprécie énormément. Grâce à elle je peux rentrer du travail en fin de journée et déguster un bon pain frais que j'ai programmé[...]

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Ma Machine à Pain

ajouté le 22/10/2007 17:55:02

Voici ma Machine à Pain, l'indispensable !!! Pain, pain de mie, brioches, confitures, gâteaux, diverses pâtes, j'y fais presque tout !!! Comment ai-je pu cuisiner avant de l'avoir ????

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ma machine a pain

ajouté le 19/08/2008 18:44:00

voici mon petit bijou. Je m'en sert tous les jours elle mais extremement pratique. je fais du pain blanc, pain complet des brioches, du pain au lait,  des compotes...

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Pita - pain libanais

ajouté le 23/06/2008 08:39:00

Pita - Pain Libanais Le pain pita (appelé pide en Turquie) est le pain traditionnel du Moyen-orient. En forme de galette (rond et plat), il est plus ou moins grand et épais suivant les régions. Indispensable accompagnement du mezze (notre atelier[...]

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Pain de mie à la MAP

ajouté le 11/05/2008 13:35:00

À Noël passé, j'ai reçu ma machine à pain en cadeau et depuis ce temps, je continue inlassablement ma quête de la recette parfaite. J'ai bien aimé cette version, bien qu'elle n'ait pas levée autant que j'aurais voulu. Je l'ai même essayé une 2e[...]

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Brioches & assimilées

ajouté le 25/11/2007 23:45:00

Après les cakes et les pains "neutres", ni sucrés ni salés, j'ai décidé de me lancer dans les brioches... Recettes choisies. Panettone : gâteau de Noël italien. une sorte de "brioche aux raisins" J'en ai souvent[...]

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