Madeleine au miel et à la vanille, selon Sandra (le Pétrin)

Ajouté le 29/07/2009 14:28:00

J'ai longtemps lorgné sur cette recette de madeleines de Sandra (Le Pétrin), je les ai vues passer chez Mercotte et j'ai fini (enfin) par les tester. Ces madeleines sont une merveille de finesse, riches en oeuf et en beurre, vraiment fondantes[...]

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madeleine à l'ancienne (ou petits gâteaux)

Ajouté le 16/04/2009 14:30:00

ingrédients: 3 oeufs 100 gr de sucre 2 càs de miel 225 gr de farine 1 paquet de levure chimique quelques zestes de citron 100 gr de beurre pommade techniques : battre et blanchir les oeufs et le[...]

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Madeleines au Miel et à la Fleur d'Oranger

Ajouté le 19/11/2009 04:00:00

Pour une trentaine de madeleines 3 ?ufs   70g de sucre 200g de farine tamisée 70g de miel 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de levure 100g de beurre fondu[...]

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Madeleines à la cuillère #2 au thé & miel de lavande ? bombues !

Ajouté le 19/07/2008 12:00:55

Je persiste avec mes madeleines réalisées dans les cuillères de Mamie ! J?ai résolu le problème de calage : des moules à tartelettes font office d?anti-dérapant et des tortillons de papier alu maintiennent les manches. Sacré bricolage mais cela[...]

http://www.altergusto.fr/2008/07/19/madeleine...

Des gourmandises pour mon chéri et ses collègues ... ou les madeleines au combava (lime kaffir)

Ajouté le 09/09/2008 14:20:08

Hier mon chéri m'appelle en me déclarant qu'il me confiait une mission de la plus haute importance... armée de mon légendaire fouet et de mon fidèle assistant M. OVEN (découvrez les premières aventures de M. OVEN ICI ), je devais préparer des[...]

http://angiegourmande.canalblog.com/archives/...