berkoukes , aich , abazine, ou maftoul ( KOUSKOUS )

ajouté le 08/02/2008 09:36:00

le berkoukes est un plat tradidionnel algérien préparé surtout en hiver, les graines sont préparées et roulées à la main avec de la semoule de blé dur je le préfère de loin au couscous traditionnel appelé abazine en kabylie, berkoukes, [...]

http://dattesetmiel.canalblog.com/archives/20...

15. Abazine au maftoul palestinien

ajouté le 16/12/2007 20:14:00

Abazine : plat traditionnel noble dans notre famille, ici en sauce blanche végétarienne, agrémenté de légumes blancs et verts... Ici préparé avec le maftoul, sensations et parfums garantis. Page d'AlterEco sur le maftoul ici . Un livre sur la[...]

http://dansmacasserole.canalblog.com/archives...