Tartare de magret canard en cuillère

Ajouté le 03/11/2008 04:14:00

A la demande de Kila, voici une cuillère qui à l'avantage de se préparer à l'avance. Les doses déposées dans chaque cuillère doivent juste permettre de déguster une petite quantité. ce n'est pas la peine de trop les charger. D'ailleurs, ce n'est[...]

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Magret de canard séché maison aux épices aborigènes

Ajouté le 24/09/2009 07:00:00

Je n'ai pas pu résister à l'envie de tester cette recette que j'ai trouve sur le blog de Trinidade ! Un très beau blog !! J'ai juste modifié les épices, voici la recette : 1 magret de canard frais 100g de gros sel (ou plus si le magret est très[...]

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Bouchées de polenta aux abricots et au magret fumé - menu du réveillon de Noël

Ajouté le 27/12/2008 17:52:00

Voici la suite du menu du réveillon de Noël, avec des bouchées de polenta aux abricots secs et magrets fumés. Bouchées de polenta aux abricots et au magret fumé     Pour une trentaine de bouchées:    [...]

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