magret canard puree : 2 Recettes
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Magret de canard au miel et citrons confits et Purée "à l'ancienne" courgettes carottes
ajouté le 04/12/2007 17:12:01
4 magrets de Canard Mulard 5 cl d’huile Pour la sauce : 150 g de miel 15 g de sucre 20 cl de vinaigre 2 citrons jaunes (zestes) 1 orange 1 pamplemousse 50 cl de fond de veau Piment de cayenne Pour les Garnitures : 600 g de pommes de terre 200[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/magre...
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Magret de canard BBQ & purée à la patate douceajouté le 21/05/2007 18:05:22
Pas grand chose à dire sur cette recette, si ce n'est que le barbecue réussit bien au magret de canard: le goût est vraiment savoureux et la chair bien tendre. Plus évidemment une légère note fumée tellement difficile à reproduire au[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...