maki sushi : 6 Recettes
-
Sushi, maki, onigiri & co... Et egg roll à la fraise !
ajouté le 12/05/2008 08:18:00
Après ce tout premier essai avec du riz rond méditerranéen, je récidive avec du riz japonais importé de Tokyo, via Paris, grâce au sourire, au bagou, au charme et la fidélite gourmande de mon amie Caroline qui a[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-19...
-
Maki sushi au saumon cru
ajouté le 01/04/2008 10:04:02
Pour les maki : 1 pavé de saumon surgelé de 200 grammes 1 verre 1/2 de riz rond blanc 3 verres d’eau 3 cuil. à soupe de vinaigre de riz 1 cuil. à soupe de sucre 1 pincée de sel 3 feuilles de nori carrées 3 cuil. à café de wasabi Pour servir : [...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/maki-...
-
Sushis : Maki sushi
ajouté le 18/01/2008 15:47:00
Il faut du temps, mais c'est tellement bon ! Préparation : 90 mn Pour 6 personnes : Ingrédients (une trentaine de sushis) : 300 g de riz vinaigré (cf recette Sushis : riz vinaigré) 200 g de poisson au choix (saumon,[...]http://laurettecuisine.canalblog.com/archives...
-
Nigiri-sushi, Maki-sushi ... repas japonais!ajouté le 29/10/2007 13:30:00
La réalisation des sushis prends un peu de temps mais n'est pas aussi compliquée qu'on le pense ... c'est un plat qui fait l'unanimité chez moi et que j'affectionne particulièrement [...]http://bebop.canalblog.com/archives/2007/10/2...
-
Maki sushiajouté le 20/09/2007 22:53:00
Ingrédients : - riz rond japonais (Pour les maki sushi je mets un peu de vinaigre de riz et du sucre dans l?eau de cuisson) - quelques feuilles d?algues nori - concombre - avocat - du filet de saumon - graines de sésame[...]http://japonchine.canalblog.com/archives/2007...
-
California roll... ou maki sushi inversé !ajouté le 22/04/2007 00:31:00
La réalisation des california rolls est un peu plus délicate que celle des maki sushis classiques, l'algue nori se situant entre la garniture et le riz, agrémenté de graines de sésame sur l'extérieur. La garniture se compose généralement d'au[...]http://sav.hourra.free.fr/index.php/post/2007...